Rouleaux de bacon aux pruneaux
Un apéritif rapide et irrésistible, une délicieuse recette estivale préparée avec seulement deux ingrédients: les pruneaux et le bacon
Ces petits pains sont un apéritif délicieux et appétissant. La combinaison de prunes et de bacon est originale, la saveur riche du bacon se marie bien avec la saveur sucrée des prunes.
Quand le lard fond pendant la cuisson il donne une saveur particulière aux prunes, il n'est pas possible de résister .... l'un en entraîne l'autre!
Les prunes, entre autres, sont très bonnes et sont bonnes comme laxatifs naturels. En été, vous les trouvez frais et juteux, en hiver ce sont d'excellents secs. Essayez-les également avec du kéfir ou utilisez-les pour une délicieuse tarte aux fruits.
- Rendement: 4 personnes servies
- Difficulté: facile
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 8 minutes
- Cuisine: italienne
Ingrédients
- 8 fines tranches de bacon
- 8 prunes séchées dénoyautées
- 8 cure-dents
Préparation
- Préchauffer le four à 180 ° C.
- Faites tremper les pruneaux pendant 8 minutes dans de l'eau tiède. Retirer et sécher.
- Enveloppez chaque prune d'une bande de bacon (environ 15 cm de long et 2,5 cm de large). Arrêtez les rouleaux avec des cure-dents.
- Disposez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre au four et cuire 8 à 10 minutes. Enlever du four et servir immédiatement.