Œuf au chocolat farci
Une cuillère à dessert servie dans un œuf en chocolat. Voici une façon super délicieuse de recycler les restes d'œufs de Pâques!
Vous avez dit œuf en chocolat farci ? Et bien oui, cette année aussi nous quittons l' hiver pour enfin accueillir le printemps ! Et le printemps, c'est, entre autres, fêter Pâques avec les incontournables œufs en chocolat , pour le plus grand plaisir des enfants mais aussi des adultes gourmands.
L'œuf, l'un des symboles de Pâques
Mais c'est l'œuf en général, pas seulement celui en chocolat, qui caractérise cette fête, la plus importante pour les chrétiens . En fait, cela représente la naissance de la vie , la renaissance de Jésus et voici le lien avec Pâques.
On ne pense qu'à l'ancienne tradition de colorer et de donner des œufs durs, mais aussi à une coutume typique des pays anglo-saxons, la chasse au trésor classique avec des œufs . En fait, chaque année le matin de Pâques, les parents cachent des œufs en chocolat peints dans leur maison ou leur jardin, tandis que les enfants s'amusent à chercher. Un autre jeu typiquement anglo-saxon est le Egg Roll ou, si vous préférez, un œuf qui roule. Il est de coutume que les enfants roulent des œufs durs peints en bas d'une colline le lundi de Pâques: le gagnant est celui qui parvient à atteindre son œuf le premier!
Et nous ne pouvons certainement pas oublier tous les plats de Pâques qui incluent des œufs parmi leurs ingrédients. Le plus célèbre est probablement le gâteau pasqualina , une tarte salée fourrée aux épinards, à la ricotta et évidemment aux œufs. Idéal pour manger le lundi de Pâques, c'est un bon moyen de fêter l'arrivée du printemps.
Œuf en chocolat farci: après tout, une assiette recyclée!
Il sera arrivé à tout le monde, au moins une fois, de trouver chez soi des œufs de Pâques que plus personne ne veut manger. Oui, c'est vrai, cela semble incroyable mais cela arrive plus souvent que vous ne le pensez! Que faire à ce stade? La solution est simple et rapide, mais très efficace ...
L'œuf en chocolat farci est un délicieux dessert à la cuillère . Si la recette d'aujourd'hui demande une mousse au chocolat , vous pouvez également préparer un tiramisu , une crème à la ricotta ou au mascarpone . Bref, vous pouvez suivre votre inspiration du moment! Enfin, gardez à l'esprit que vous pouvez préparer ce dessert aussi bien avec des œufs de Pâques gros qu'avec des œufs , au cas où vous préférez les portions individuelles .
Deux ou trois choses à savoir sur Pâques
Peut-être que tout le monde ne le sait pas, mais Pâques est la fête la plus importante de la religion chrétienne. Du grec pascha , cela signifie littéralement passage et c'est en fait avec cette fête que l'église célèbre la résurrection de Jésus, son passage de la mort à la vie. Saviez-vous également que les Juifs utilisaient déjà le même mot dans les temps anciens ? Cependant, la signification était différente de celle chrétienne. Si au début la Pâque indiquait en fait la fête de la récolte des prémices à la campagne, plus tardavec elle la libération des Juifs de l'esclavage égyptien a été célébrée.
- Rendement: 12 bonbons
- Difficulté: facile
- Préparation: 40 minutes
Ingrédients
- 200 millilitres de crème
- 150 grammes de chocolat noir
- 8 biscuits type Novellini
- café au goût
- 6 œufs en chocolat noir
- cacao amer à décorer au goût
Préparation
- Préparez le café dans le moka ou avec la machine à café à dosettes. Une fois prêt, transférez-le dans un petit bol et laissez-le refroidir.
- Ensuite, coupez la tablette de chocolat noir en morceaux et faites-la fondre au micro-ondes. Laisser de côté.
- Et maintenant la mousse ... Prenez une boule, versez la crème froide du réfrigérateur à l'intérieur et commencez à fouetter. Arrêtez-vous lorsque la crème est fouettée mais encore molle.
- Ajoutez ensuite le chocolat fondu en remuant de haut en bas pour ne pas démanteler le mélange. Si la crème semble trop épaisse, ajoutez un peu de crème liquide. Goûtez et ajoutez du sucre glace si nécessaire. Après un certain temps, la crème durcira, n'ayez pas peur, ce n'est pas grave.
- Maintenant, consacrez-vous aux œufs en chocolat au format miniature. Divisez chaque œuf en deux à l'aide d'un couteau. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer un instant le couteau sur une flamme, afin de le chauffer et de couper l'œuf plus facilement.
- À ce stade, prenez les biscuits, cassez-les en deux et passez-les brièvement dans le café. Ensuite, placez-les au fond de chaque œuf et recouvrez de mousse. Pour l'étaler vous pouvez peut-être vous servir d'une spatule ...
- Enfin une pincée de cacao amer en guise de décoration. Mais, si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer vos œufs avec des fruits frais, des noix, des pépites de chocolat, etc.