milkshake à la fraise
La collation parfaite pour le premier chaud est sans aucun doute le milkshake: frais, riche en fruits, mais très savoureux! En 10 minutes et très peu d'effort, le verre est prêt à être dégusté !!
Le milkshake à la fraise est une collation saine et délicieuse, parfaite à préparer en cette saison où les fraises fraîches sont savoureuses et juteuses!
La recette de milkshake est très simple et très rapide et est donc idéale lorsque vous avez des invités inattendus qui viennent vous rendre visite par une chaude après-midi d'été, ou lorsque vous invitez les amis de vos enfants chez vous, ou lorsque vous voulez juste un concentré de fruits rafraîchissants!
Dans le premier cas, vous devrez proposer une délicieuse alternative au simple jus de fruits ou à une tasse de glace, dans le second cas vous serez serein en laissant les petits manger beaucoup de fruits frais bons et sains sans leur faire lever le nez, dans le dernier vous pourrez déguster d'une collation saine et authentique!
Le milkshake classique est préparé avec des fruits frais, du lait et de la glace, mais il y a ceux qui le rendent crémeux et plus délicieux grâce à l'ajout d'une boule de glace à la crème: comment blâmer ceux qui préfèrent cette variante?
Sans lait:
Si vous êtes intolérant au lait, vous pouvez également obtenir de très bons résultats avec du lait végétal de soja ou de riz, mais la meilleure idée à mon avis est le lait d'amande qui donne aussi une note de saveur décidément plus délicieuse!
Avec le Thermomix:
Si vous avez un Thermomix, préparer le milk-shake à la fraise est encore plus rapide: coupez les fraises en deux et mettez-les dans le pot. Mélanger 10 sec. la vitesse 4. ajoutez le lait et la glace et mélangez encore 40 secondes. à vel. 8.
- Rendement: 2 verres (2 personnes servies)
- Préparation: 10 minutes
Ingrédients
- 500 grammes de fraises fraîches mûres et juteuses
- 300 grammes de lait frais demi-écrémé froid
- 20 glaçons
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 jus de citron
Préparation
- Lavez les fraises délicatement et soigneusement, tapotez-les avec du papier absorbant et coupez-les en deux.
- Versez-les dans le mixeur, ajoutez le jus de citron, le sucre, le lait et enfin la glace.
- Mélangez très bien le tout jusqu'à obtenir la consistance crémeuse et assez épaisse classique du milkshake.
- Servir très froid!