Recette de lasagnes au pain maison

Voici une recette qui nous apprend à ne pas gaspiller de nourriture, la recette des lasagnes au pain maison, très facile à préparer et appréciée de tous

Voici les ingrédients de la recette de lasagnes au pain, une recette anti-gaspillage

Cuisiner avec des restes peut, en effet, être sachant que la plupart de nos repas quotidiens sont responsables de la production de nombreux restes de nourriture qui finissent par devenir des ordures.

Pour éviter le gaspillage et créer de nouvelles recettes aussi savoureuses que les «traditionnelles», les restes peuvent nous aider de diverses manières. Et si votre imagination n'est pas si fervente ou si vous pensez ne pas avoir assez de temps pour entrer dans la cuisine et `` créer '' de nouveaux plats, il suffit de revisiter ceux que nous avons déjà l'habitude de faire en adoptant quelques petites `` astuces '' d'éco-cuisine.

Un exemple? Levez la main si vous n'avez jamais cuisiné de lasagne ! Un plat typique du «dimanche» dont la recette originale est très laborieuse et riche en ingrédients. Pourtant, même cette spécialité de la tradition gastronomique italienne peut être fabriquée à partir des restes de la veille, comme le pain , le minestrone et d'autres produits facilement disponibles. Voyons ensemble les ingrédients de cette éco-recette originale grâce à laquelle vous préparerez une excellente lasagne au pain maison.

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Recette de lasagnes au pain: les ingrédients

Voici les ingrédients pour préparer cette recette pour 4 personnes

  • 10-12 tranches de pain restant
  • 1 petit oignon
  • Minestrone avancé
  • 1 litre de sauce tomate
  • 3 mozzarella
  • Pétrole
  • Sel de parmesan, râpé au goût
Ne jetez pas le pain rassis, essayez par exemple de préparer notre recette de lasagne au pain

Recette de lasagnes au pain: la préparation

Voici la préparation étape par étape:

  • Émincez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile et une gousse d'ail.
  • Ajouter la purée de tomates, saler et remuer, laisser cuire environ 20 minutes en couvrant avec un couvercle.
  • Coupez le pain en tranches pas trop fines et réduisez la mozzarella en cubes.
  • En attendant, passez la soupe au mixeur jusqu'à ce que les grumeaux soient éliminés et diluez-la avec de l'eau jusqu'à obtenir une sorte de «bouillon de légumes» dans lequel vous mouillerez les tranches de pain.
  • À l'aide d'un plat allant au four, saupoudrer le fond d'un peu de sauce tomate et disposer les tranches de pain trempées dans le bouillon en couches.
  • Procéder en couches alternées (sauce-pain-mozzarella-parmesan) jusqu'à atteindre un maximum de 3 couches de pain. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Vos lasagnes au pain sont prêtes à être dégustées ...

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