Voici la recette complète pour préparer la salade Caprese, un plat particulièrement apprécié et apprécié en été
Les jours les plus chauds de l'été, il faut essayer de rester très léger à table avec par exemple de belles salades pour le déjeuner ou le dîner.
Aujourd'hui, nous voulons vous rappeler la recette très simple pour préparer la salade Caprese, qui dérive comme une tradition culinaire de l'île de Capri, et est à la fois un excellent apéritif et un plat principal frais: une recette italienne typique pour l'été et au-delà, cela peut facilement être un plat unique se terminant peut-être par une belle glace.
DÉCOUVREZ AUSSI: Mozzarella in carrozza, la recette
Ingrédients de la salade Caprese
Voici les ingrédients pour préparer la salade Caprese pour 4 personnes:
- 6 grosses tomates cuivrées
- 3 mozzarella de bufflonne
- 1 bouquet de basilic
- huile d'olive extra vierge
Comment préparer la salade caprese
Après avoir trouvé les ingrédients, nous arrivons maintenant à la préparation très simple de cette salade que vous pouvez vraiment faire en quelques minutes:
Lavez d'abord et coupez les tomates en quartiers et égouttez la mozzarella de son liquide. La mozzarella de bufflonne de Campanie, de préférence biologique, est parfaite.
Une excellente mozzarella de bufflonne biologique de Campanie est l'ingrédient fondamental de la salade CapreseDÉCOUVREZ: Buffalo and Cow, quelle est la différence?
Ensuite, lavez et séchez le basilic et brisez-le avec vos mains. Sur un plat de service alterner les tranches de mozzarella avec celles de tomate et parsemer de basilic.
Assaisonnez avec beaucoup d'huile d'olive extra vierge que nous recommandons bio et assaisonnez de sel et de poivre, savourez votre repas et rafraîchissez-vous avec cette salade très simple.
Si vous avez aimé notre recette de salade Caprese, voici d'autres recettes estivales que nous vous recommandons pour une alimentation toujours plus saine et naturelle:
- Salade d'épeautre et légumes à la menthe froide
- Recette de salade d'épeautre aux tomates cerises
- recette de gaspacho
- Salade de pamplemousse: une recette estivale très agréable
- Salade de fenouil et orange