Au Tiramisu aux fraises sans œufs
Cette version sans œufs conquiert la dent sucrée et au-delà. Quelques étapes simples pour réaliser un dessert rapide mais spécial.
Pendant la période printemps-été, le tiramisu à la fraise est une alternative valable au tiramisu classique. Cette version sans œufs conquiert la dent sucrée et au-delà. Quelques étapes simples pour réaliser un dessert rapide mais spécial.
Inspiré du dessert à la cuillère le plus apprécié, le tiramisu à la fraise sans œuf est une réinterprétation fraîche et légère parfaite pour terminer en douceur vos menus printaniers. Les irremplaçables doigts de dame, protagonistes du tiramisu traditionnel, sont ici plongés dans un bain parfumé au citron aromatique et aromatisés d'une purée de fraise, et alternent avec des couches de délicieuse crème de mascarpone. Le tiramisu aux fraises sans œufs vous permet de faire bonne impression même pour ceux qui ne sont pas très familiers en cuisine: peu d'ingrédients et une préparation facile vous permettront de servir un dessert raffiné, élégant et exquis ... essayez-le aussi avec des baies!
Le tiramisu aux fraises sans œufs est la recette parfaite pour celles qui sont enceintes ou pour celles qui ne veulent pas manger d'œufs crus . Mais pouvez-vous abandonner le tiramisu? Non ... et si on ne peut pas se livrer au classique tiramisu aux fraises, cela ne veut pas dire qu'il faut renoncer aux petits plaisirs de la vie!
Évidemment, cette recette n'est pas valable pour ceux qui sont génériquement intolérants aux œufs puisque les doigts de dame en contiennent.
- Rendement: 8 personnes servies
- Préparation: 50 minutes
- Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
- 500 grammes de mascarpone
- 90 grammes de sucre
- 2 jus de citron
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 200 grammes de Savoiardi
- 250 grammes de crème fraîche
- 500 grammes de fraises