Comment choisir le gâteau de mariage en 5 étapes simples!
Vous devez choisir le Wedding Cake mais vous ne savez absolument pas quoi demander sans vous tromper? Voici 5 conseils essentiels pour commander le Perfect Cake!
Le choix du gâteau de mariage n'est pas toujours simple et rapide, surtout si toute l'organisation du mariage a un fil rouge précis ou si l'un des époux, ou les deux, est passionné par les bonbons. Avant de vous lancer dans cette nouvelle phase d'organisation, il est bon de clarifier vos idées et de préparer les questions à poser.
Qui est le chef pâtissier
Le premier doute à se révéler est de savoir qui fera matériellement votre gâteau : le traiteur, le restaurant ou devez-vous contacter quelqu'un de l'extérieur? Lorsque vous confirmez le Lieu ou la restauration, demandez attentivement ce qui est inclus dans le prix et, si le gâteau est également inclus, faites semblant de goûter les desserts qu'ils préparent, vérifiez si les crèmes vous plaisent, parcourez les catalogues et surtout devenez enquêteur privé, demandez information autour , étudier la réputation et lire les opinions de ceux qui, avant, se sont appuyés sur eux.
Le budget
Lors de la commande de votre gâteau, demandez si vous le souhaitez, il est dans le budget initial. Ne laissez rien pour acquis, souvent même les plus petits changements peuvent entraîner des variations de coûts . Par exemple, si vous choisissez un Wedding Cake à l'américaine il peut être nécessaire de créer une structure de support, ou si vous souhaitez des figurines en massepain ou d'autres décorations, un travail manuel plus minutieux sera indispensable qui entraînera sans aucun doute des surcoûts en modifiant l'estimation de quelques centaines d'euros. .
Gâteau de mariage blanc et noir
Style
Le style va de pair avec le choix du cake designer et l'investissement convenu. Il existe aujourd'hui de nombreux types de gâteaux proposés : traditionnels, romantiques, tartes aux fruits, gâteaux étagés, cupcake, wedding cake etc ... Si vous savez déjà quel style choisir alors vous êtes à mi-chemin, sinon c'est conseillé, avant de vous rendre chez votre interlocuteur , identifiez trois ou quatre mannequins vus sur des magazines spécialisés ou sur des sites Internet ... vous ne risquez pas de vous faire confectionner un gâteau qui ne vous représente pas et qui a déjà été vu dans de nombreux autres Mariages uniquement par paresse.
Gâteau de mariage au chocolatEnfin, les idées sont plus claires… maintenant nous n'avons aucune décision sur le remplissage. La première chose à comprendre est de savoir s'il existe des allergies et des intolérances chez vos invités et au sein du couple. La deuxième étape concerne la saison, si vous êtes en période estivale vous pouvez opter pour des fruits, plus frais et plus légers mais si le thème de votre mariage est le chocolat alors n'abandonnez pas ce que vous préférez, un gâteau au chocolat ou à la crème. on ne dit jamais non, même pas à 40 degrés!
À la fin
La coupe du gâteau ferme la réception et ouvre les portes, si prévu, à la fête entre amis. Il est important que tout soit parfaitement étudié, le timing, la musique de l'entrée, le toast ... ne laissez pas cette phase à l'improvisation mais organisez au lieu la dynamique qui se déroulera le dernier moment de votre merveilleuse journée!