A la découverte de l' hysope , plante médicinale connue depuis l'Antiquité pour ses nombreuses propriétés et utile contre la toux, l'asthme, le rhume et la cystite.
L ' hysope (nom scientifique Hyssopus officinalis) est une plante aromatique pérenne, très riche en huiles essentielles . Originaire du sud de l'Europe et de l'Asie occidentale, en Italie cette plante pousse spontanément dans les zones de montagne.
D'où vient l'hysope
L'hysope a des origines très anciennes et est mentionné dans l'Ancien Testament où il est dit qu'il était utilisé par le roi Salomon pour des fumigations utiles pour purifier l'air et prévenir la lèpre. Toujours dans cette source sacrée, il est également nommé pour son utilisation comme pinceau, utilisé pour tracer avec du sang d'agneau les portes des familles israélites qui auraient été épargnées par la colère divine lors de l'exode d'Egypte.
Dans le Nouveau Testament, cependant, il parle du bois d'hysope sur lequel une éponge imbibée de vinaigre a été fixée pour être faite boire par Jésus crucifié comme un acte de piété. L'hysope imbibé du sang de l'agneau est un symbole de purification dans les écritures sacrées.
Dans le passé, des vertus magiques ont été attribuées à cette plante, principalement liées à des croyances et des superstitions. En fait, cependant, les effets bénéfiques et la possibilité d'utilisation pour la préparation de plats ont été confirmés compte tenu de son arôme proche de la menthe.
Les propriétés de l'hysope
Les parties fleuries de cette plante sont riches en substances bénéfiques telles que les flavonoïdes, les tanins et les substances amères (comme la marrubine). A partir des fleurs, une huile essentielle est produite avec un parfum très agréable et utile pour ses propriétés balsamiques et expectorantes qui soulagent les troubles des voies respiratoires.
L'huile essentielle d'hysope est donc utile en cas de toux et de crises d'asthme, en plus d'être un allié valable du système digestif pour ses propriétés digestives . Il est en effet capable de favoriser la production de sucs gastriques et l'élimination des gaz intestinaux.
Les flavonoïdes présents dans cette plante, par contre, sont responsables de l'efficacité diurétique et antiseptique de cette plante en faveur des voies urinaires. Ceci permet une augmentation de la diurèse et un meilleur nettoyage du conduit urinaire pour éviter la prolifération de bactéries, se révélant ainsi utile, par exemple, en cas de cystite .
Hysope: une autre plante santé à connaîtreLa recette à l'hysope
Pour un usage interne, nous pouvons préparer une infusion à base d'hysope (une cuillère plate des sommets) dans une tasse d'eau: il suffit de verser les feuilles dans de l'eau bouillante puis de laisser infuser pendant environ 10 minutes; vous pouvez le boire après l'avoir filtré.
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