Le régime minestrone , très populaire ces dernières années, semble promettre des résultats surprenants en peu de temps. Découvrons ce que c'est, comment cela fonctionne et les règles pour l'adopter correctement.
Le régime minestrone est considéré comme l'un des régimes les plus rapides et les plus efficaces pour perdre du poids en une semaine seulement. Les partisans de ce régime confirment en effet que dans la plupart des cas, il est possible de perdre jusqu'à 5 kg en 7 jours . La règle est d'observer scrupuleusement le régime imposé et de combiner une consommation d'eau élevée .
Le régime minestrone, en fait, est efficace précisément parce qu'il est exempt de protéines, de graisses et de glucides. Pour cette raison, il s'agit d'un régime résolument déséquilibré qui ne doit pas être adopté à la légère ni prolongé au-delà du temps nécessaire pour voir les résultats promis. Évitez donc le bricolage et l'auto-imposition de régimes trop restrictifs qui pourraient avoir de graves répercussions sur la santé.
Voyons ensemble en quoi consiste ce régime, quelques recettes pour préparer des variantes du minestrone traditionnel et des conseils utiles pour le faire fonctionner.
Minestrone Diet Comment ça marche
Le régime minestrone consiste en un plan alimentaire basé sur la consommation quasi exclusive de produits d'origine végétale et sur la réduction drastique des glucides et des graisses.
La raison est facile à comprendre puisque dans 100 grammes de minestrone, il n'y a en moyenne que 45 calories. En fait, pour fonctionner, ce régime doit être absolument exempt d'autres sources caloriques.
La soupe - protagoniste alimentaire de ce régime - vous pouvez manger tous les jours et dans les quantités indiquées par le plan alimentaire. Il peut être combiné avec des fruits (sauf les bananes et les raisins ), tous les types de poissons et de la viande maigre et bien sûr tout légume et légume, y compris les champignons . Les infusions et tisanes pour compléter les liquides conviennent également très bien.
En revanche, la farine, les bonbons, les aliments frits, l'alcool, le café, le thé et les stimulants sont absolument interdits .
Résultats du régime minestrone
Comme mentionné, le conseil est de le suivre pendant 7 jours, en suivant strictement votre plan de repas quotidien .
Attention donc à ne pas abuser des effets minceur que ce régime permet d'obtenir en peu de temps. Comme il s'agit d'un régime pauvre en protéines , en effet, le risque est de priver l'organisme des nutriments essentiels au bon fonctionnement des muscles notamment.
Minceur et détoxifiant , le régime minestrone doit être associé à une bonne alimentation en eau (au moins 1 litre et demi d'eau par jour) pour favoriser la diurèse et renforcer l'effet drainant des aliments ingérés.
Les résultats sont visibles dès le quatrième jour avec la perte des 2-3 premiers kg de poids. Au septième jour, les kilogrammes perdus devraient être d'environ 5.
Régime minestrone: un menu hebdomadaire typique
Un plan alimentaire typique pour ceux qui souhaitent s'essayer au régime minestrone pourrait être structuré comme suit:
Premier jour:
- Petit déjeuner : café ou thé; une pomme ou une poire ou un fruit de saison
- Collation : un jus de fruits ou un smoothie non sucré
- Déjeuner : minestrone en quantité gratuite; une pomme ou une poire ou un fruit de saison
- Collation : un jus de fruits ou un smoothie non sucré
- Dîner : minestrone en quantité gratuite; une pomme ou une poire ou un fruit de saison
Deuxième jour
- Petit déjeuner : café ou thé;
- Snack : thé; un jus de fruit ou un smoothie non sucré
- Déjeuner : minestrone en quantité gratuite; endives et brocoli cuit
- Snack : thé ou café
- Dîner : minestrone en quantité gratuite; 180 g de pommes de terre bouillies avec 10 g de beurre
Troisième jour
- Petit déjeuner : thé ou café; une pomme ou une poire ou un fruit de saison
- Collation : un jus de fruits ou un smoothie non sucré
- Déjeuner : minestrone en quantité gratuite; carottes et artichauts crus
- Collation : un jus de fruits ou un smoothie non sucré
- Dîner : minestrone en quantité gratuite; aubergines et courgettes grillées
Quatrième jour
- Petit déjeuner : cappuccino préparé avec 200 ml de lait écrémé; une banane
- Snack : thé ou café
- Déjeuner : 200 g de yogourt faible en gras; une pomme ou une poire ou un fruit de saison
- Collation : un jus de fruits ou un smoothie non sucré
- Dîner : minestrone; un smoothie préparé avec 150 ml de lait écrémé, banane
Cinquième jour
- Petit déjeuner : café
- Collation : thé
- Déjeuner : 300 g de poisson cuit à la vapeur; carottes et artichauts crus
- Collation : un jus de fruits ou un smoothie non sucré
- Dîner : minestrone en quantité gratuite; 180 g de poisson grillé
Sixième jour
- Petit déjeuner : café
- Collation : un jus de fruits ou un smoothie non sucré
- Déjeuner : 2 steaks de bœuf grillés; courgettes et fenouil cuits à la vapeur
- Collation : thé
- Dîner : minestrone en quantité gratuite; 250 g de poulet rôti sans peau
Septième jour
- Petit déjeuner : café
- Snack : un jus de fruit sans sucre
- Déjeuner : 150 g de riz brun avec des légumes au goût; asperges et carottes cuites à la vapeur
- Collation : un jus de fruits ou un smoothie non sucré
- Dîner : minestrone en quantité gratuite; tomates et concombres
Recette originale et variations du régime minestrone
La recette classique du minestrone consiste à cuire les ingrédients suivants dans une casserole ou un autocuiseur (quantité pour 4 personnes):
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 2 pommes de terre
- 150 gr de chou - fleur
- 2 branches de céleri
- 150 gr de petits pois
- 1 gousse d' ail
- 200 gr de haricots borlotti
- 1 poignée de persil haché
Les variantes du minestrone végétal classique sont nombreuses et toutes très savoureuses, en particulier pour ceux qui apprécient la cuisine naturelle .
Le minestrone marocain , par exemple, est enrichi des senteurs de gingembre , cannelle , cumin et coriandre . Grâce à l'ajout de ces ingrédients, sa saveur est très riche et son pouvoir rassasiant amplifié. Idéal pour les mois d'hiver et pour ceux qui aiment les parfums des cuisines ethniques.
Pour affronter le régime minestrone avec brio, essayez la variante aux fleurs d'épeautre et de courgette . C'est une soupe avec une saveur fraîche, qui se prête à être consommée surtout en été et au printemps.
Ajoutez 12 fleurs de courgette, 100 grammes d'orge perlé et une poignée de feuilles de menthe à la recette normale pour rendre le goût et l'arôme du plat encore plus pétillants.
Ensuite, il y a la soupe aux lentilles , très nutritive, faible en gras et riche en fibres. L'apport en protéines d'origine végétale est assuré par des lentilles vertes (2 tasses) associées à 2 grosses pommes de terre, 1 bouquet d' épinards et un joli mélange de carottes, oignon, céleri et ail.
Pour chaque recette, pensez à ajouter 2 cuillères à soupe d'huile EVO strictement crue.
Entretien du régime minestrone
Après chaque régime, on le sait, un problème peut être lié au maintien des résultats obtenus dans le temps . De ce point de vue, le régime minestrone présente les mêmes écueils que tout autre régime. Voici quelques conseils pour rester en forme et ne pas reprendre les kilos perdus avec autant de sacrifices.
- Nous organisons la prochaine période en 3 phases . Le premier verra l'introduction progressive de plus grandes quantités de fruits et légumes. Dans le second, nous introduirons plus de protéines et dans le troisième, nous reconstituerons les glucides.
- Buvez beaucoup d'eau : n'oubliez pas de toujours boire beaucoup de liquides et évitez catégoriquement les boissons alcoolisées et réduisez la consommation de boissons sucrées et / ou gazeuses.
- Réduisez les assaisonnements : l'huile, les sauces et divers condiments doivent être considérablement réduits surtout dans les jours qui suivent immédiatement le régime.
- Utilisez du fructose au lieu du sucre granulé traditionnel, toujours en quantité modérée.
- Combinez une alimentation saine avec un bon exercice quotidien.
Maintenant que vous savez tout sur le régime minestrone, êtes-vous prêt à ressentir ses effets sur vous-même?
Au sujet des régimes, voici nos réflexions:
- diète méditerranéenne
- Régime de couleur
- Régime Yin et Yang
- Régime végétalien
- Régime de l'esprit
- Régime alimentaire cru
- Régime biologique
- Régime amaigrissant végétarien et végétalien
- Régime Scarsdale
- Régime du groupe sanguin
- Régime de zone
- Régime paléo
- Régime bio homotoxique
- Régime macrobiotique
- Diète faible en glucides
- Régime détox
- Régime de planche
Voici également quelques livres sur le sujet: