Beaucoup de mamans et de papas savent à quel point il peut être difficile d' amener les enfants à manger les bonnes portions quotidiennes de fruits et légumes de saison . Nous souhaitons donc vous proposer quelques trucs et astuces simples pour rendre l'alimentation «verte» plus attractive aux yeux des enfants.
Première chose: donner le bon exemple
Tout d'abord, il est nécessaire de faire quelques considérations apparemment évidentes: pour convaincre votre enfant de suivre une alimentation saine, vos parents doivent être les premiers à donner le bon exemple .
Il est vraiment important que nous consommions nous-mêmes beaucoup de fruits et légumes afin de donner le bon exemple aux yeux des plus petits: tôt ou tard, ils se rendront compte qu'ils sont bons et agréables à manger.
L'exemple est fondamental à tous points de vue dans l'éducation de l'enfant. Il est logique que les bonnes habitudes alimentaires ne puissent pas s'en passer.
Non aux collations habituelles
Dans le même ordre d'idées, il est également conseillé d'éviter d'acheter trop de snacks ou de produits conditionnés en choisissant l'heure du goûter comme une opportunité utile pour proposer des snacks sains à base de fruits et légumes .
DÉCOUVREZ I: 15 nettoyant: fruits et légumes avec peu de pesticides
L'importance de la variété
De plus, pour intéresser les plus petits au monde de l'alimentation végétale, il peut être utile de leur permettre d'explorer et de découvrir les variétés d'aliments «verts» disponibles et les variantes de cuisson possibles. À cet égard, vous pouvez également choisir de proposer ces aliments avec les plus appréciés des plus petits: si votre enfant aime les pâtes, essayez de les cuisiner avec du brocoli ou des pois, par exemple.
Même la variété aide à combattre l'ennui. Au lieu de la tomate ou des pommes de terre habituelles, essayez de proposer des variétés différentes et inhabituelles et faites-les cuire différemment, peut-être à l'aide d'épices, pour les rendre plus savoureuses, et donc réduire le sel. Par exemple, les courgettes et les petites carottes au curcuma jaunissent et sont beaucoup plus savoureuses.
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Centrifugés et smoothies
De plus, les centrifugés ou les smoothies peuvent être un excellent moyen d'obtenir tous les nutriments des fruits et légumes sans trop de protestations. Il existe plusieurs combinaisons qui seront également appétissantes pour les enfants.
Si vous voulez des exemples, jetez un œil à ces smoothies et smoothies aux fruits d'été , comme ces délicieux smoothies à la pêche . Et si ce n'est pas l'été, ne vous inquiétez pas! Même les autres saisons, nous pouvons préparer des smoothies fantastiques: découvrez ces smoothies aux fruits et légumes d'hiver pour changer d'avis.
Les smoothies sont un stratagème parfait pour amener les enfants à manger des fruits et légumesL'œil veut aussi sa part
Les méthodes de présentation , bien sûr, peuvent faire la différence. Essayez donc de servir des fruits en créant des formes géométriques ou animales et en jouant avec les couleurs pour que vos enfants puissent y être attirés. Les meilleurs sont même capables de recréer des personnages de bandes dessinées ou de dessins animés.
Regardons quelques exemples de personnes qui ont élevé la présentation de la nourriture aux enfants à un niveau artistique.
Déjeuner funky: un livre pour que les enfants mangent des fruits et légumes
Le web designer anglais Mark Northeast a rassemblé ses créations dans un livre de recettes illustré, Funky Lunch , puis sur un site dédié, donnant vie à une vraie entreprise. Aujourd'hui, il vend des kits et des conseils pour apprendre à fabriquer différents personnages, conçus pour les écoles et les familles, à base de légumes et d'aliments sains proposés dans des photos amusantes qui divertissent petits et grands.
Parmi les idées les plus bizarres, citons les crocodiles et les pianos à queue, ainsi que les tomates et les concombres transformés en irrésistibles soucoupes volantes.
Le premier livre, "Funky Lunch" a été lancé en 2009 et Mark Northeast a reçu des courriels de parents enthousiastes du monde entier qui ont dit qu'ils avaient également impliqué leurs enfants dans la préparation de sandwichs.
Les formes géométriques ou mieux encore une préparation qui rappelle les personnages du monde de l'enfance sont une autre astuce pour faire manger aux enfants des fruits et légumesAprès le premier volume, dédié au déjeuner, c'est maintenant au tour des fêtes: Funky Party est toujours né pour encourager les enfants à manger sainement même pour les anniversaires et les fêtes, le triomphe des chips et du coca-cola. L'une des recettes comprend du brocoli et de la crème de saucisse , placés dans un bocal comme s'il s'agissait de vers dans le jardin. Pourquoi ne pas essayer?
Voici également où vous pouvez acheter en ligne:
Le cas paradigmatique de Samantha Lee
Pour ceux qui ne la connaissent pas, Samantha vit en Malaisie, mais est devenue une véritable star internationale du net grâce à ses talents de composition.
Au moment d'écrire ces lignes, il compte près de 700 mille followers sur Instagram: sa spécialité est de créer de véritables œuvres d'art dans les plats pour inciter les enfants à manger.
Mais comment votre histoire a-t-elle commencé? Alors qu'elle attendait sa deuxième fille, cette mère créative a commencé à expérimenter des chefs-d'œuvre culinaires dans le but de rendre son premier enfant progressivement indépendant en nutrition. Bon, on dirait que les résultats ne sont pas mauvais ...
Les derniers conseils
Rappelez-vous toujours: si les plus petits qui veulent un hors-repas ou demandent un apéritif, ne proposent pas le goûter habituel ou des biscuits ultra-sucrés en conseillant même la publicité, mais proposent des fruits et légumes hachés avec vinaigrette peut-être accompagnés d'une sauce appétissant comme trempette.
Et enfin, choisissez des recettes de plats qu'il aime mais dans lesquelles il est possible d' introduire des légumes comme ingrédient supplémentaire. Par exemple les crêpes, mais avec des courgettes. Ok les muffins, mais avec des myrtilles ou d'autres fruits, comme cette recette de muffins aux baies !
Et bonne chance!
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