Les pommes Annurche sont des alliés valables contre le cholestérol et la calvitie, comme le dit une recherche de l'Université de Naples.
La pomme annurca est une variété appréciée de pomme typique de la région de Campanie , et est considérée comme la "reine des pommes".
Avec une pulpe croustillante, compacte, blanche, agréablement acidulée et juteuse, avec un arôme et un arôme caractéristiques, cette pomme aplatie de taille moyenne se décline en deux variétés: la «Sergente» et la «Caporale».
- Le premier, au goût aigre, a une peau striée jaune-vert
- le second, plus doux, est rouge avec des points blancs.
La municipalité de Giugliano est l'un des principaux centres de cette production et est connue, pour cette raison, comme la ville de la pomme Annurca.
La récolte de ces fruits, encore non mûrs, doit commencer vers la mi-septembre pour éviter qu'ils ne se décomposent et ne tombent au sol. Immédiatement après, la phase de maturation appelée «rougissement» commence par une exposition au soleil pendant 10 à 15 jours.
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Si jusqu'à présent cette variété était excellente uniquement à manger, on peut aujourd'hui dire qu'elle est également bonne pour ceux qui perdent leurs cheveux et ceux qui ont un cholestérol élevé.
Pomme Annurca: propriétés et bienfaits contre le cholestérol et la calvitie
En plus de la saveur et des vitamines qu'il contient, en fait, ce fruit semble également être très efficace contre le mauvais cholestérol et la calvitie, comme le dit une étude de l' Université Federico II de Naples.
Le Département de Pharmacie a étudié et breveté un extrait des polyphénols de la pomme d'Annurche pour obtenir aujourd'hui deux produits nutraceutiques dans une phase d'expérimentation avancée sur l'homme.
D'où vient ce potentiel de guérison? Le professeur Gian Carlo Tenore, professeur de chimie et de toxicologie au Département de pharmacie de l'Université de Naples Federico II explique:
Pomme Annurca: certes efficace contre le cholestérol mais potentiellement aussi contre la calvitie"Toutes les pommes contiennent des polyphénols, mais les cultivars Annurca et Rossa del Sud cultivés ont une teneur très élevée d'un groupe de polyphénols aux effets sur la santé reconnus - les procyanidines - bien plus élevée que tout autre cultivar de pomme qui a été étudié jusqu'à présent".
Associée aux propriétés déjà connues sur les effets des extraits procyanidiniques de la pomme annurca et ses effets sur la cholestérolémie, elle a permis de développer un produit nutraceutique capable de réduire le cholestérol total de 28,8% et d'augmenter l'expression du HDL (cholestérol bon) de 60%.
La vraie nouveauté est que jusqu'à présent les effets bénéfiques avaient été testés in vitro, tandis que le département de pharmacie de l'université Federico II de Naples a développé la préparation nutraceutique.
Les chercheurs ont reproduit la procédure, en utilisant toujours l'extrait polyphénolique de pomme annurca, pour une autre utilisation également dans le traitement de la calvitie.
Cela s'appelle AppleMets hair, ce qui, espérons-le, permettra la repousse des cheveux avec une augmentation significative du diamètre des cheveux. L'étude est basée sur la sélection de la procyanidine B-2 , responsable de l'effet de repousse, et qui se trouve fortement concentrée dans la pomme annurca.
Cette pomme savoureuse pourrait-elle vraiment résoudre le problème de la perte de cheveux? Beaucoup l'espèrent vraiment.
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