Honeybush , quelle est cette plante particulière qui vient d'Afrique et qui est riche en propriétés à la fois excitantes et expectorantes et à quoi sert-elle.
Le nom de ' honey bush' (honeybush en anglais, nom botanique cyclopia) désigne une plante originaire d' Afrique du Sud et appartenant à la famille des légumineuses. Il est utilisé pour la préparation de thé et de boissons aux propriétés bénéfiques.
Il pousse spontanément dans une petite zone à l'est du Cap (dans la région de Fynbos), entre la côte et les chaînes de montagnes de l'intérieur. Il est facilement reconnaissable par ses tiges ligneuses , feuilles minces et beau jaune vif des fleurs .
Leur parfum sucré est similaire à celui du miel, d'où le nom anglais. Les fleurs elles-mêmes ont des rainures évidentes sur les pétales, deux bractées fusionnées à la base autour du pédicelle et un calice plutôt intrusif , dont dérive le même nom cyclopia.
Lisez aussi:
- Tisane détox aux herbes
- Recettes de boissons anti-stress
- Propriétés et bienfaits des graines de fenouil
Honeybush était connue depuis le début du XVIIIe siècle à l'époque de la domination néerlandaise. Son succès, cependant, est venu avec la règle anglaise ultérieure. Les Britanniques ont commencé à l'utiliser pour la préparation du thé dans la " colonie du Cap d'Afrique du Sud", comme en témoigne un rapport rédigé en 1881. De nombreuses propriétés thérapeutiques ont été attribuées à cette boisson , notamment pour le traitement de la toux et des maladies des voies respiratoires. .
Honeybush: les propriétés
Bien que dépourvue de propriétés sédatives spécifiques, l'infusion Honeybush transmet une sensation de relaxation , de relaxation et de bien-être. Pour cette raison, il est considéré comme utile en cas de nervosité, d'insomnie, de stress, de dépression et de maux de tête. Bien que sans théine et caféine et pauvre en tanins , il représente une alternative valable aux thés traditionnels.
Son gros avantage est donc qu'il convient à une consommation nocturne et à ceux qui ne veulent pas prendre de substances excitantes.
Honeybush contient du pinitol, un sucre modifié que l'on trouve généralement dans les pins et les feuilles de certaines légumineuses. C'est une substance aux propriétés expectorantes, parfaite contre la toux et les maladies des voies respiratoires . Le pinitol, entre autres, semble abaisser la glycémie et, comme le montrent certaines études en laboratoire, pourrait être utile dans le traitement du diabète.
Les bienfaits de cette boisson ne s'arrêtent pas là, car elle est riche en antioxydants tels que les flavones, les isoflavones, la lutéine et les polyphénols, qui combattent les radicaux libres. Ils aident donc à ralentir le vieillissement biologique, à contrer la dégénérescence cellulaire et à abaisser le taux de graisses dans le sang. Ils semblent également avoir la propriété de préserver l'ADN. Certaines études sur les effets positifs du honeybush révèlent son efficacité dans la prévention des cancers gastro-intestinaux, cardiovasculaires et de certaines formes de cancer.
Les isoflavones sont également classées comme phytoestrogènes. Ils sont utiles pour traiter les symptômes de la ménopause . La lutéoline est au contraire le principal pigment jaune des fleurs et a toujours été utilisée comme colorant.
DÉCOUVREZ LE: guide des ingrédients de la cuisine naturelle
Honeybush: avantages et indications
Pour la préparation du thé et des infusions, on utilise les feuilles et les fleurs de cette plante, qui est présente dans la zone décrite dans plus de 20 espèces. Certains d'entre eux sont répandus en quantité limitée et dans des zones très restreintes marquées par des habitats particuliers (pics et pentes montagneuses humides au sud, zones marécageuses). Le plus utilisé pour la préparation des boissons est la cyclopie intermédiaire.
Sur le thé Honeybush, il contient également de nombreux minéraux tels que le fer, le calcium, le cuivre, le phosphore , le magnésium , le potassium , le sodium, le manganèse. Utile contre l'ostéoporose en raison de sa forte teneur en calcium, c'est aussi un excellent diurétique et purifiant. Il est donc utile en cas de mauvaise digestion et de rétention d'eau.
Faible en calories et sans colorants ni conservateurs , il peut être bu sans problème même par les enfants et ne nécessite pas l'ajout de sucre.
Thé Honeybush
La production du thé Honeybush comprend quatre étapes, similaires à celles du théier proprement dit (camellia sinensis): récolte, coupe, fermentation (oxydation) et séchage. 
L'infusion Honeybush (et roiboos) est commercialisée en Italie par Altromercato et autres, mais peut également être achetée en ligne sur divers autres sites. Désaltérante et à la saveur douce et délicate aux notes miellées, c'est une boisson adaptée à tous et riche en propriétés bienfaisantes, qui se déguste aussi bien chaude que froide, nature ou avec l'ajout de lait ou de miel.
Offrez-vous un moment de bien-être et de détente, qui vous apportera les arômes des contrées lointaines.
Honeybush et Roiboos: quelle est la différence?
Honeybush ne doit pas être confondu avec une plante similaire, le rooibos , également connu sous le nom de redbush, qui provient de la variété aspalathus linearis et pousse dans les hautes terres intérieures près du Cap.
A partir de roiboos, une boisson rouge ambrée au goût sucré et un soupçon de noisette est obtenue par infusion . Aussi exempt de théine et de caféine, bien qu'il ait des propriétés antioxydantes, antispasmodiques et - apparemment - anticancéreuses, il est également riche en minéraux.
Techniquement, le rooibos et le honeybush ne sont pas des thés, bien qu'ils partagent le type de traitement, car ils ne contiennent pas de théine et très peu de tanins.
Pourtant, l'infusion qui en est faite est communément appelée thé.
Où pouvez-vous acheter Honeybush?
Le moyen le plus pratique est de le commander en ligne, voici donc quelques offres que nous vous recommandons.