Savez-vous pourquoi le Findus Tradition Minestrone est encore meilleur aujourd'hui? Parce qu'il est fabriqué uniquement avec des ingrédients naturels 100% italiens , soigneusement sélectionnés et cultivés en plein champ selon les principes d' une agriculture responsable et durable .
Une bonne tradition avec la terre mais aussi avec l'environnement et avec les gens, que Findus s'engage à préserver jour après jour pour un avenir meilleur. Dans le Findus Tradition Minestrone , en fait, il n'y a que des légumes cultivés avec passion et compétence par les meilleurs agriculteurs italiens que Findus sélectionne pour créer un bon et authentique minestrone.
Tout commence « en plein air», en plein air et jamais en serre, sur des sols légèrement ensoleillés et venteux. Saison après saison, ce sont les rythmes naturels de la terre qui décident du meilleur moment pour récolter, sans hâte. C'est pourquoi les légumes et les légumes verts arrivent sur la table avec toute la saveur et l'authenticité d'une recette unique.
Le mélange parfait de tradition, d'innovation et de qualité garanti par les contrôles de sécurité stricts que les agronomes Findus effectuent dans toutes les phases de production pour ne mettre que des légumes italiens cultivés dans le Minestrone Tradizione selon les critères stricts de l'agriculture durable .
Un engagement qui a toujours garanti la durabilité, la traçabilité et la sécurité des produits à base de légumes surgelés avec la marque Findus. Un acte d'amour et de responsabilité envers la Nature et ses précieuses ressources, qui se renouvelle aujourd'hui avec l'adhésion de Findus à SAI Platform, la principale plateforme internationale dédiée à l'agriculture durable .
Minestrone tradition Findus: durabilité rime avec qualité
Quand il s'agit de nutrition et de choix alimentaires, vous ne pouvez pas plaisanter. Parce qu'il ne s'agit pas seulement d'apporter un plat à la table, il s'agit également de préparer des aliments nutritifs et équilibrés pour les gens, bons à manger et durables pour l'environnement.
En fait, cultiver le présent au maximum ne suffit pas. Nous devons semer le futur avec soin et penser à garantir la bonne alimentation à ceux qui prendront notre place. En d'autres termes, pour protéger la sécurité alimentaire des générations à venir.
Pour Findus, tout cela se traduit par un engagement concret et constant qui vise à garantir le caractère italien et l'origine des produits. Cela signifie offrir une valeur ajoutée à un nombre toujours croissant de consommateurs qui préfèrent acheter des aliments produits dans notre pays pour assurer une meilleure qualité et traçabilité des ingrédients.
Pour ce faire, Findus vérifie soigneusement les zones d'origine des matières premières, garantissant ainsi une traçabilité complète de la chaîne d'approvisionnement. Parallèlement, elle a adopté un modèle agricole basé sur une gestion responsable et durable des cultures, des méthodes d'approvisionnement et de la transformation des légumes.
Il garantit la bonne rotation des cultures dans les champs, afin d'éviter l'appauvrissement des sols.
Il s'assure que l'utilisation de l'énergie et des ressources naturelles, en premier lieu l'eau, est toujours consciencieuse et prudente, évitant le gaspillage et l'exploitation excessive.
Avec l'entrée dans le réseau mondial de la plate-forme SAI , l'objectif est devenu encore plus ambitieux. D'ici 2020-2021, l'engagement est de s'assurer que 90% des légumes utilisés par la marque proviennent exclusivement d'une agriculture durable, conformément aux normes fixées par le protocole d' évaluation de la durabilité des exploitations agricoles que Findus partage avec un réseau mondial d'entreprises du secteur. agroalimentaire.
Minestrone tradition Findus: des v erdures durables fabriquées en Italie
Ceux qui visent l'excellence ne veulent que le meilleur. C'est pourquoi Minestrone Tradizione - comme les autres produits Findus à base de légumes surgelés - est préparé avec des matières premières qui rehaussent la saveur des bonnes choses fabriquées en Italie.
Le Basilic génois AOP , la Patate del Fucino IGP et l' Oignon rouge de Tropea Calabria IGP ne sont que trois des excellences Made in Italy sélectionnées pour la nouvelle recette de ce minestrone 100% italien , devenu aujourd'hui une icône de la culture alimentaire soutenue par Findus .
Les épinards sont également cultivés en Italie dans les zones les plus adaptées telles que celles des Pouilles et d'Agro Pontino, à deux pas de l'usine où Findus les congèle quelques jours après la récolte.
Une combinaison parfaite de couleurs, de senteurs et de saveurs authentiques, qui vient à la table avec tout le naturel des légumes juste cueillis dans les champs et cultivés uniquement dans des zones géographiques appropriées. Et il y a près de 700 fermes italiennes qui contribuent avec leur travail à donner vie à cette magie chaque jour.
C'est aussi grâce aux agronomes Findus, qui travaillent quotidiennement en contact étroit avec les agriculteurs, les aidant dans la culture non seulement de légumes et de légumes, mais aussi de liens solides basés sur des valeurs partagées depuis plus de vingt ans.
Et c'est ainsi que Findus est en mesure de garantir des normes de qualité élevées , de surveiller avec précision la culture des légumes et de maintenir un contrôle constant dans toutes les phases agricoles et de production.
La rotation des cultures, par exemple, signifie que rien n'est cultivé au même endroit pendant trop d'années. Potiron , poireaux, tomates, pommes de terre, pois , betteraves, haricots, épinards, carottes : tout est alterné au fil du temps dans les sols sélectionnés, pour que le sol continue à être fertile et généreux.
Une technique ancienne, mais aussi moderne, parmi les plus utilisées par l'agriculture durable , car elle permet de réduire l'utilisation de pesticides et d'engrais.
Ce sont justement les petites attentions qui font la différence: celles que Findus cultive aujourd'hui pour créer un demain plus vert.
Article rédigé en collaboration avec Findus
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