Salade exotique à l'avocat et aux crevettes
Une recette aux saveurs exotiques avec de l'avocat doux et des crevettes juteuses, à manger quand vous avez envie de quelque chose de frais et d'été
En été, praticité et fraîcheur sont les maîtres mots, même en cuisine, alors pourquoi ne pas essayer une délicieuse salade à l'avocat et aux crevettes ? C'est un plat avec une saveur exotique et alléchante, à préparer chaque fois que vous voulez quelque chose de frais et de savoureux pour aiguiser votre palais. Une façon unique d'apporter une touche d' exotisme à votre cuisine avec un plat qui laissera vos invités sans voix.
Les salades sont un excellent plat à préparer l'été, lorsque la chaleur et les engagements, nous empêchent d'être trop d'heures en cuisine et surtout que nous voulons manger quelque chose de rapide et de savoureux en plein air, sans s'enliser dans de longues préparations. Il en existe de nombreux types, de la salade de riz à la salade d'épeautre, en passant par la salade de pommes de terre, jusqu'aux salades marocaines, niçoises et grecques. La salade exotique aux crevettes et à l'avocat a cependant un engrenage supplémentaire, une saveur unique donnée par la saveur intense et moelleuse de l' avocat (que l'hiver nous recommandons d'ajouter à une salade de clémentines) et la fraîcheur des crevettes.
La beauté de cette salade exotique à l'avocat et aux crevettes est que vous pouvez la modifier à votre guise, en faisant un plat d'accompagnement simple , à servir avec du poisson, peut-être du saumon caramélisé, mais aussi un plat unique savoureux , l'enrichissant de nombreux ingrédients différents. Comme pour les autres salades, vous pouvez modifier cette recette à votre guise en y ajoutant tout ce que vous préférez, par exemple quelques cuillères à soupe de maïs sucré, des cubes de fromage, mais aussi des carottes en julienne, des courgettes ou des poivrons. Si vous aimez les saveurs fortes, servez cette salade à tablecoloré avec du pain bruschetta et un joli bol de sauce guacamole. Vous pouvez le préparer avec les restes d'avocat, il suffit de l'écraser et de le mélanger avec beaucoup de piment, de jus de citron vert, de poivre, d'oignons, d'ail, d'huile, de cumin et de tomates mûres.
- Rendement: 4 personnes servies
- Difficulté: facile
- Préparation: 20 minutes
Ingrédients
- 2 avocats
- 500 grammes de crevettes
- 2 tomates
- salade
- 1 citron
- poivre noir
- sel
- huile d'olive extra vierge
Préparation
- Nettoyez d'abord les crevettes et faites-les blanchir pendant dix minutes dans une casserole avec beaucoup d'eau salée.
- Dans un bol, mélanger le jus de citron, le sel et le poivre, en utilisant cette sauce pour assaisonner les crevettes.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.
- Pendant ce temps, lavez l'avocat, coupez-le en deux, retirez le noyau et tranchez-le.
- Enfin, lavez les tomates et la salade, coupez les deux en tranches et ajoutez-les aux crevettes. Mélangez bien le tout et servez.