Mi-août: parce que c'est une fête et comment elle est traditionnellement célébrée
La mi-août est l'une des fêtes les plus populaires de tous les temps: découvrons pourquoi elle est célébrée le 15 août et ce que dit la tradition.
Pourquoi une fête en août et comment est-elle traditionnellement célébrée? Le 15 août est un événement majeur pour de nombreuses personnes, synonyme de barbecues, de nuits à la plage et à la mer. Cependant, peu de gens connaissent vraiment les origines et la signification de cet anniversaire bien-aimé. Ferragosto en fait, bien qu'il ne le montre pas, a plus de deux mille ans.
Mi-août: les origines latines
Créée en 18 avant JC par l'empereur Auguste , le nom de la fête, sans surprise, dérive du latin Feriae Augusti , qui signifie «repos d'Auguste». Cette période a été établie comme une période de repos du travail et une période de l'année où des célébrations , des jeux et des festivals païens avaient lieu .
Cette fête fut alors également introduite par le christianisme et choisie pour célébrer l'Assomption de la Vierge Marie . Selon l'Église, en effet, l'ascension de la mère de Jésus au ciel a eu lieu précisément le 15 août .
L'union entre le sacré et le profane a fait au cours des siècles de Ferragosto un anniversaire très attendu et sincère auquel diverses traditions sont encore liées aujourd'hui.
Mi-août, l'ère moderne
Sous le régime fasciste, Ferragosto a pris encore plus d'importance car il a favorisé l'agrégation entre les familles en accordant de nombreuses offres et réductions sur les trains et l'hébergement en villégiature .
A cette époque, certaines coutumes ont commencé à se consolider, comme celle de partir pour rejoindre la mer ou le lac, organiser des pique-niques et des déjeuners avec toute la famille. Au cours des années 1950 , les Italiens ont commencé à pratiquer les grillades , à manger de la viande et des légumes cuits sur le gril.
Mi-août: plats typiques et tradition
Comment Ferragosto est-il célébré ? Selon la tradition, manger quelque chose de bien avec les gens que vous aimez. Dans le passé, le plat principal de cette fête était le pigeon rôti, servi avec du riz, des saucisses et des cèpes .
Ce plat, largement répandu en Toscane et dans le nord de l'Italie , était associé à des recettes typiques du Centre , comme le poulet aux poivrons, préparé à Rome, ou la Margheritine di Stresa , biscuits qui selon la tradition étaient servis par la famille royale le jour même. d'août.
Et que mangeons-nous aujourd'hui? Comme c'était le cas par le passé, le barbecue est très apprécié. Un barbecue et beaucoup d'amis et de parents suffisent pour rendre le 15 août magique. Non seulement les viandes et légumes grillés , beaucoup apprécient également les plats d' été froids typiques , tels que la salade de riz, les pâtes froides, le prosciutto au melon , le caprese et évidemment la glace, à manger avec ou sans salade de fruits.