Découvrons la recette végétalienne de la tarte aux pommes à l'avoine, une autre nouveauté alléchante dans une clé végétarienne.
Bon, en effet, très bon et en plus sans gluten, gras, soja et sucre: c'est la recette vegan d'un pple pie, le légendaire gâteau à l' avoine américain , que nous sommes sur le point de vous proposer. Une des recettes de pommes à essayer tôt ou tard!
Un concentré d'authenticité, des saveurs parfaitement équilibrées, dont le goût vous rappellera la délicieuse tarte aux pommes .
Si vous souhaitez préparer d' autres desserts, tels que des crêpes, des gâteaux au levain et des sablés sans œufs mais aussi sans beurre ni sucre , en utilisant des alternatives valides qui les rendent encore savoureux, voici nos conseils pratiques avec les doses pour les substituts.
Découvrez les substitutions pour les bonbons:
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- Bonbons sans sucre: comment le remplacer
Voici ce dont vous avez besoin pour en faire une version sans œufs ni lait de vache.
Pour la farce:
- 3 pommes Gala, lavées, pelées et coupées en morceaux
- 150 ml de jus de pomme
- 120 gr de flocons d' avoine
- 1 20 ml de lait d'amande
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de gingembre
- 1 pincée de sel
- 1 flacon d' extrait liquide de vanille (ou 1 sachet de vanilline)
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Pour les pâtes:
- 260 grammes de farine d'avoine
- 125 ml de jus de pomme
- 1 cuillère à soupe de noix hachées
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de cassonade pour le rendre croustillant
- 1 pincée de noix de coco râpée (facultatif)
Préparation. Préparez la garniture. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine et le jus de pomme. Dans une autre casserole, mettre les pommes avec le lait d'amande, la cannelle, le gingembre et le sel et bien mélanger pour bien mélanger.
Porter lentement le mélange à ébullition, jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée. Cela prend environ 10 à 15 minutes, en continuant à mélanger avec une cuillère en bois.
Plus de recettes végétaliennes et de recettes végétariennes faciles et naturelles.
Une fois épaissi, le mélange sera compact et exempt de liquide. À ce stade, éteignez le feu et ajoutez l'extrait de vanille et le sirop d'érable.
Pour les pâtes, faites un puits avec les flocons d'avoine, les noix hachées et les graines de chanvre et versez le jus de pomme au centre. Mélangez et pétrissez bien avec vos doigts. Abaisser une pâte de 1 cm de haut sur la surface et la transférer dans une poêle recouverte de papier sulfurisé.
Remplissez avec le mélange de pomme et de lait d'amande, en nivelant bien. Sur le dessus, versez les flocons d'avoine imbibés de jus de pomme.
Recette de tarte aux pommes végétalienne à l'avoinePour le rendre plus caramélisé, vous pouvez saupoudrer de cassonade. Cuire 20-25 minutes à 175 °. Parfumez tout avec la noix de coco râpée ou la cannelle.
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