Tu veux du sucré? Une tranche moelleuse et délicieuse de gâteau margherita fait maison sans beurre est ce qui pourrait vous convenir. Bon tout seul, farci de crèmes et de confitures, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands.
Le gâteau margherita sans beurre est la base parfaite pour donner vie à diverses préparations sucrées, mais il peut également être apprécié seul en dessert , en collation ou au petit déjeuner trempé dans du lait . Le secret de l'odeur et de la douceur de ce dessert très apprécié réside dans sa préparation qui, sans être trop élaborée, doit être lente, patiente et scrupuleuse. Suivez nos conseils étape par étape et essayez de le rendre doux.
Si vous souhaitez préparer d' autres desserts, tels que des crêpes, des gâteaux au levain et des sablés sans œufs mais aussi sans beurre ni sucre , en utilisant des alternatives valides qui les rendent encore savoureux, voici nos conseils pratiques avec les doses pour les substituts.
Découvrez les substitutions pour les bonbons:
- Desserts sans œufs: comment le remplacer
- Desserts sans beurre: comment le remplacer
- Bonbons sans sucre: comment le remplacer
Recette de gâteau Margherita: ingrédients
La version `` végétarienne '' du gâteau margherita est préparée en remplaçant le beurre par de l'huile de tournesol et du lait de riz au lieu du lait de vache, si vous le souhaitez, vous pouvez essayer d'utiliser l'équivalent d'une demi-banane au lieu de chaque œuf. mais le résultat sera moins doux.
- 300 grammes de farine 00
- 80 grammes d' amidon ou de frumina
- 250 grammes de sucre
- 85 cl d' huile végétale
- 300 ml de lait végétal (soja ou riz)
- 1 sachet de levure
- croûte râpée de 1 l imone
Recette de gâteau Margherita: préparation
Pour préparer une pâte à gâteau margherita douce et parfumée après la cuisson, il est nécessaire de respecter strictement les quantités indiquées dans la recette, de disposer d'un four à convection et d'obtenir une casserole d'un diamètre de 20-22 centimètres .
Après avoir râpé le zeste de citron , passez-le au tamis avec l'amidon, la farine et la levure.
Dans un bol, mélanger l'huile avec le mélange de farine tamisée, la levure, la fécule et le zeste de citron. Ajouter le lait à température ambiante, lentement. Mélangez bien le tout.
Amenez le four à 160 °. Versez le mélange de votre gâteau margherita dans la casserole tapissée de papier sulfurisé et faites cuire environ 40 à 45 minutes, vérifiez la cuisson du gâteau avec un cure-dent.
En plus de la délicatesse que vous pourrez utiliser dans la préparation de la pâte, rappelez-vous que le secret du gâteau margherita est une cuisson lente à feu doux .
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