Apprenons à découvrir quelles épices brûle-graisses sont avec notre mini-guide que nous vous recommandons de lire. Ces épices enrichissent nos plats de saveur et de couleur, mais sont souvent aussi une panacée pour notre santé grâce à leurs propriétés nutritionnelles remarquables et dans certains cas elles peuvent même s'avérer être un excellent allié contre les kilos en trop.
Pour perdre du poids, ils vous recommandent de combiner votre régime alimentaire et votre activité physique avec l'utilisation de certaines épices brûlant les graisses dans la cuisine . Entre autres choses, ces épices remplaceront presque complètement le sel qui, comme nous le savons, favorise l'hypertension artérielle.
Nous savons que les graisses nous donnent de l'énergie tandis que les cellules de notre corps les utilisent pour diverses fonctions (régulation du métabolisme cellulaire, transport des vitamines liposolubles, isolation thermique et synthèse des hormones).
La prise de suppléments n'entraînera pas une diminution de la graisse au-delà de nos mécanismes biologiques mais elle peut accélérer la consommation de graisse.
L'action est due à des substances «thermogéniques» capables d'accélérer le métabolisme, car elles augmentent la dépense énergétique de notre corps et donc brûle les excès de graisse. L'effet «brûlant les graisses» des épices est bien documenté, du moment qu'il n'est pas abusé.
Que sont les épices brûlant les graisses?
Voyons-les mieux ci-dessous.
Curry
Le curry est sa juste place parmi les régimes des amis des épices grâce aux effets combinés des ingrédients dont il est composé (y compris le poivre noir , le curcuma , la coriandre , le cumin , le gingembre, la cannelle, le piment de la Jamaïque ), qui produiront un puissant antioxydant. , régulateur des taux de glucose, et en effet thermogénique.
DÉCOUVREZ AUSSI: 7 herbes aux propriétés anti-inflammatoires
Safran des Indes
Même le curcuma , considéré individuellement, en plus de posséder des propriétés thérapeutiques remarquables (même contre les maladies neuro-dégénératives comme la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer) permet de réduire les taux de graisse accumulés dans les cellules hépatiques.
Piment
Bien connu dans la cuisine méditerranéenne, le piment , grâce à la présence de l'ingrédient actif de la capsaïcine, est réputé pour sa capacité à stimuler le métabolisme en aidant à «brûler» les cellules graisseuses en excès.
Cardamome
Un mécanisme similaire est également activé grâce à l'apport de cardamome . Encore peu répandu dans notre cuisine, il est plutôt largement utilisé dans toutes les cuisines asiatiques.
Cannelle
Enfin, la cannelle est connue pour sa capacité à accélérer considérablement le métabolisme du glucose.
Inutile de dire que si nos plats sont plus riches en ces épices, nous gagnerons en santé et en forme, tout en respectant les doses et les conseils donnés par un médecin spécialisé en diététique ...
Quelques idées et recettes utiles
Voici également quelques recettes à essayer avec ces épices, pour une cuisine plus saine et plus savoureuse.
- Risotto au curcuma, carottes et courgettes
- Soupe de pommes de terre à l'indienne
- Empanadas végétariennes
- Curry de seitan et champignons: recette végétarienne
- Tofu au curry avec pomme verte, mangue et noix de cajou
- Recette de currywurst végétalienne: ingrédients et préparation
- Curry végétalien de pommes de terre et chou frisé
- Falafel, les boulettes végétariennes