Découvrons ensemble notre recette de biscuits anis , faciles à préparer et pour les palais raffinés.
Aujourd'hui nous vous proposons la recette de biscuits au beurre et anis, très facile à préparer comme je dirais toute la série de nos recettes de biscuits simples et faciles que nous vous recommandons de lire.
Nous partirons des ingrédients nécessaires puis nous détaillerons la procédure étape par étape pour préparer d'excellents biscuits à l'anis, une recette très simple, vous verrez.
Astuce : ces biscuits croquants sont parfaits avec du thé ou du café pour une collation faible en gras.
Recette de biscuit anisé: les ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires que vous devez avoir sous la main avant de commencer:
- 500 grammes de farine 00
- 100 gr de sucre glace
- 100 grammes de sucre granulé
- 20 gr de graines d'anis vert
- 220 gr de beurre salé
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 sachet de levure
Recette de biscuit anis: la préparation étape par étape
Une fois que vous avez trouvé les ingrédients, voici la recette des biscuits à l'anis , suivez-la étape par étape, s'il vous plaît.
Mélangez le beurre fondu et les deux types de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux auquel ajouter la farine, l'anis, les jaunes d'œufs et la levure. 
Mélangez bien le mélange et faites une boule de pâte que vous recouvrirez d'un film transparent que vous devrez ensuite mettre au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Au bout de trente minutes, sur la surface farinée, vous devrez abaisser la pâte à 0,5 cm d'épaisseur puis découper des disques à l'aide d'un verre ordinaire.
Déposer ensuite les biscuits obtenus sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four à 160 ° pendant 10 minutes maximum.
À ce stade, nous y voilà, vous aurez obtenu vos biscuits à l'anis, bravo.
Les cookies sont excellents avec le thé, et ils sont également très bons après le dîner.
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