Le fluor est essentiel à la santé des os et des dents, alors voici où le trouver et quels avantages il peut apporter.
Parmi les sels minéraux, on trouve également du fluor. Cette substance appartient au groupe des oligo-éléments , car elle n'est présente dans l'organisme qu'en très petites quantités .
Fluor: caractéristiques et avantages
Le fluor est un oligo-élément essentiel , car il se trouve dans des molécules d'une grande importance pour divers processus chimiques et biologiques.
Dans la même famille, on retrouve également le fer , le zinc, l'iode, le cuivre, le sélénium, le chrome et le cobalt.
Il se présente sous la forme d'un gaz , a une couleur jaunâtre très légère et une odeur très lourde. Il fait également partie de la composition de la croûte terrestre , bien qu'en très petites quantités.
Étant très réactif, il est très rare de le trouver sous forme libre et pure. Il a plutôt tendance à se combiner avec d'autres éléments et ainsi se forment les divers florures , tels que l'hydrogène, le sodium, le potassium , etc. La fluorite est à la place l'un des fluorures minéraux les plus riches.
Le fluor , avec le calcium , est principalement responsable de la santé de nos os et de nos dents . Dans ces endroits, nous le trouvons sous forme de composés fluorés.
Il aide à minéraliser les os , les rend plus forts et protège l'émail des dents, empêchant la formation de caries et de plaque.
Fluoroprophylaxie et caries
Depuis de nombreuses années, le fluorure a été inclus dans une forme de prévention appelée fluoroprophylaxie. Au fil du temps, cependant, il était entendu que les directives devaient être révisées, car un apport exagéré de fluorure au cours des premières années de la vie pouvait être catastrophique.
Aujourd'hui, les dentistes suggèrent donc de ne pas brosser les dents des enfants avant l'âge de 2 ans et de ne pas acheter de dentifrices renforcés au fluor.
En fait, les enfants en ingèrent souvent involontairement une partie, augmentant ainsi la présence de ce minéral dans l'organisme. À long terme, il peut y avoir un risque de fluorose dentaire , dont nous parlerons sous peu.
Besoin de fluor
Les données sur le besoin de fluorure ne sont toujours pas certaines et il existe encore de nombreuses opinions contradictoires à ce sujet. Normalement, il varie de 1 à 4 mg, avec des dosages variables.
Dans certains cas, le fluorure est prescrit par le médecin, ainsi que pour prévenir la formation de caries chez les enfants, ainsi que pour éviter les conséquences de l' ostéoporose.
Cependant, il est toujours bon de s'en tenir aux doses prescrites, car un apport incorrect peut être nocif pour la santé.
Mais où trouver les bonnes quantités de fluorure dont notre corps a besoin? Étonnamment, cet oligo-élément regorge d' eau potable , principal vecteur de fluor.
Viennent ensuite les poissons et crustacés, le vin et le thé, les pommes de terre , les épinards , les graines de tournesol , les abricots et les céréales .
Excès de fluor
Comme nous l'avons déjà souligné, il faut faire très attention à ne pas confondre le dosage.
L' excès de fluor est capable de procurer une pathologie aux dents appelée fluorose , mentionnée ci-dessus. Cela se manifeste d'abord par des taches blanches sur l'émail des dents, qui deviennent ensuite au fil du temps de véritables érosions de la surface.
De plus, le fluor s'accumule également sur les os , les rendant paradoxalement plus durs et donc rigides . Cela signifie que par la perte de leur flexibilité, le risque d' une fracture ou rupture est beaucoup plus élevé .
D'autres complications pourraient être des altérations du système immunitaire , des problèmes endocriniens et des carences en d'autres minéraux et enzymes . Certaines études récentes ont également révélé la possibilité de créer des déficits dans le système nerveux central.
Pénurie
En revanche, même un état de carence pourrait causer des dommages: la santé des dents et des os s'en trouve affectée, qui commencent à perdre leur force et leur solidité. Il semble également que des problèmes d'audition puissent également survenir .
Utilisations alternatives du fluor
Ce minéral est également utilisé dans le domaine industriel , où il est utilisé comme liquide de refroidissement, pour fabriquer des fibres optiques ou des lubrifiants.
On le retrouve également dans les climatiseurs et les batteries. Comme on le sait tristement, même l' industrie de guerre l' utilise pour la fabrication de missiles, alors qu'il était initialement utilisé pour la préparation du gaz neurotoxique mortel puis pour l'enrichissement de l'uranium.
Pour profiter de ses propriétés bénéfiques pour le corps, il est souvent ajouté aux dentifrices et aux bains de bouche . Dans les médicaments, il a pour fonction d'améliorer l'efficacité du principe actif.
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