Jardins pédagogiques : la dernière mode ou un parcours de formation et d'éducation vraiment valable? On penche vers la seconde ... Mais voyons mieux ce que c'est avant d'arriver à une conclusion.
Non seulement des livres et des cahiers, mais aussi des graines, une houe et un tablier spécial. Dans les sacs à dos des enfants italiens, de nouveaux objets faits exprès pour « se salir les mains» avec la terre jaillissent .
Oui, car de plus en plus d'écoles - y compris des écoles maternelles - ont décidé d'introduire parmi leurs activités celle du jardin didactique, transformant un petit lopin de terre en salle de classe à ciel ouvert.
Que sont les jardins éducatifs, exactement
Ici, les enfants peuvent apprendre à cultiver de vrais légumes, planter des graines et les regarder se transformer progressivement en plantes. Les petits élèves apprennent à observer la nature, ses rythmes lents et parfaits, le cycle des saisons et à récolter les fruits de ce travail.
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De cette manière, les bébés jardiniers peuvent s'essayer à une activité manuelle qui les stimule à expérimenter et à développer de nouvelles compétences et attitudes, à découvrir le monde des plantes, à vivre des expériences concrètes et sur le terrain, relaxantes et instructives. Et travailler en groupe, en impliquant également des enfants handicapés.
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Les enfants apprennent à reconnaître les espèces couramment utilisées en observant leur croissance lorsqu'ils sont à l'extérieur et en contact avec la terre. Au niveau pédagogique, une tâche et une responsabilité commencent à être assumées au sein d'un groupe de travail.
Les avantages d'un jardin pédagogique
Le jardin de l'école est aussi l'occasion de faire de l'éducation alimentaire pour faire comprendre aux enfants l'importance de la qualité des aliments pour se maintenir en bonne santé .
L'expérience du jardin est donc transversale et permet d'étudier à la fois la science, la botanique, l'histoire mais aussi la géographie et l'art. L'école prend vie, se transforme en quelque chose de nouveau et d'excitant et avec elle la relation qui lie les élèves à l'environnement scolaire.
Un projet Slow Food
Afin de donner continuité et solidité à ces initiatives, Slow Food a promu le projet Orto in Conduct , un protocole d'accord que toutes les institutions peuvent signer, garantissant un engagement minimum de trois ans. Lancé en 2004 et comptant désormais 425 potagers et 93 conduits , Orto in Conduct est également devenu le principal outil d' éducation alimentaire et environnementale dans les écoles en Italie.
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Le projet vise à créer de petites communautés d'apprentissage composées d'étudiants, d'enseignants, de parents, de grands-parents et de producteurs locaux afin de faciliter la transmission aux jeunes générations des connaissances liées à la culture de l'alimentation et à la protection de l'environnement .
Pour rejoindre le réseau, les écoles peuvent contacter les conviviums Slow Food présents dans la région ou le bureau de l'éducation au goût .
Sur la vague d'enthousiasme il y a de nombreuses régions, écoles, enseignants et chefs d'établissement qui remodèlent leurs programmes autour de ces activités et encore plus les associations, institutions et universités qui ont décidé de soutenir les jardins scolaires avec contributions ciblées.
L'espoir est que les nouvelles générations apprendront à cultiver, en plus des courgettes et de la laitue, aussi un sens du respect de la nature et de l'environnement plus marqué que leurs prédécesseurs ...
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