Les hybrides et les croisements sont des pratiques courantes chez les jardiniers . Vous pouvez faire des croisements entre différentes plantes ou hybrider des essences végétales similaires qui fleurissent à la même période. Ces pratiques sont utilisées à la fois pour les plantes à fleurs qui fructifient et servent à attirer de nouvelles espèces . Mais voyons ce que c'est et quelles sont les différences entre ces deux techniques.
Hybridation et croisement: histoire
Plus qu'une simple pratique, la création de nouvelles essences végétales est une science qui trouve ses racines dans les études menées sur l'héritage génétique par Mendel . L'hybridation est un processus tout à fait naturel qui a permis, au fil des siècles, de générer de nombreuses variétés de fruits, légumes et fleurs .
Le raffinement de la technique par l'homme a permis d'obtenir des espèces toujours plus parfaites, mais il est faux de confondre les hybrides - nés du croisement de différents pollens - avec les OGM . Ces techniques, en effet, ont peu à voir avec la manipulation génétique même si une certaine confusion persiste sur le sujet.
Hybride et OGM: différences
Techniquement, la différence entre hybride et OGM réside dans la manipulation de la composition génétique et cellulaire des organismes. Dans les OGM, c'est le noyau cellulaire qui est modifié dans sa séquence génétique.
L'hybride, quant à lui, est issu de l'union de plusieurs organismes par une sorte de reproduction sexuée «assistée». La pollinisation , en pratique, est réalisée manuellement en prélevant le pollen d'une espèce et en le déposant dans la fleur de l'autre plante.
Le résultat est un organisme qui hérite de toute la constitution génétique des «parents». Dans les OGM, en revanche, l'organisme créé n'hérite sélectivement que de certains gènes insérés ad hoc dans certaines séquences d' ADN .
Plantes hybrides: que sont-elles
L'hybride est donc quelque chose qui, dans des conditions favorables, pourrait être créé même en dehors de l'intervention de l'homme pour un simple principe de fécondation réciproque entre différentes espèces voisines. D'un point de vue botanique, en effet, l'hybride est le résultat d'un croisement pollinique visant à obtenir un organisme présentant certaines particularités.
Si la pollinisation réussit, une capsule se formera contenant les graines de la nouvelle plante qui peuvent à leur tour être croisées avec des graines de plantes similaires ou différentes.
En général, il existe deux situations typiques utiles pour créer un hybride: en présence d'une fleur ou en l'absence de fleur.
Hybridation en présence de fleur
Dans ce cas, le résultat sera une plante hybridée à partir de deux espèces différentes ( F1 ), ou de deux plantes de la même espèce , différentes uniquement pour certaines caractéristiques. En ce sens, les espèces à hybrider sont cultivées pendant longtemps dans des endroits séparés pour éviter la contamination.
Semis après semis, deux lignées reproductrices «pures» sont sélectionnées qui servent à isoler un caractère génétique spécifique.
La plupart des techniques d' hybridation de plantes entre différentes espèces botaniques peuvent être utilisées pour croiser, par exemple, des plantes de piment, hybrider des roses, des orchidées et bien plus encore.
Les graines extraites des capsules fertilisées sont germées dans le lit de semence. De leur développement, on obtiendra des plants hybrides qui pourront être transplantés en pot ou en terre dès qu'ils seront adultes. Les graines produites ultérieurement par germination peuvent être utilisées pour de nouveaux croisements.
Bien que les graines de plantes hybrides puissent être replantées plusieurs fois pour obtenir des plantes de deuxième génération ( F2 ). De cette manière, cependant, il ne sera pas possible d'obtenir des plantes avec des fruits ou des fleurs identiques à ceux de la première génération.
Hybridation sans fleur
Dans ce cas, on procède généralement à la technique de greffage. Un peu plus compliqué que la pollinisation artificielle, notamment en ce qui concerne la fixation du greffon qui intervient en phase finale. Comme nous le savons, c'est une pratique de multiplication des plantes de type agamique qui permet de cloner la plante mère . Contrairement au semis, cette technique permet de reproduire une variété identique à l'original.
Le greffage le plus simple se fait en coupant une branche à ajouter au tronc de la plante que vous souhaitez hybrider. Les coupes doivent être faites avec une grande précision, généralement en forme de zêta ou horizontalement.Pour fixer la branche au tronc, vous pouvez utiliser un cordon, en veillant à ce que le greffon reste fermement en place au niveau de l'articulation en plein point central.
Au point où chaque plante a été coupée, un callus cicatriciel se forme , résultat de la fusion entre les cellules respectives . Ce processus peut être facilité par l'utilisation d'un mastic de greffage ou d'un fil de raphia qui maintient fermement et fermement les deux surfaces.
Hybridation des plants de piment
Le piment est une plante auto-fertilisante, capable de polliniser par elle-même. Différents piments peuvent donc se polliniser spontanément et donner naissance à une nouvelle espèce.
Pour hybrider deux plants de piment, attendez qu'ils fleurissent et avec un coton-tige, prenez du pollen avec lequel vous allez «salir» les fleurs de l'autre plante. Cela vous permettra de le polliniser artificiellement et d'obtenir un hybride de piment en un rien de temps.
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