Apéritifs pour le dîner de la Saint-Sylvestre
Pour bien démarrer notre dîner, voici quelques idées pour aiguiser l'appétit de vos invités.
Voici une galerie de recettes et de nombreuses idées d' entrées pour la nouvelle année !
Pour commencer une nouvelle année du bon pied , il faut aussi passer par «la bonne table», c'est-à-dire celle que nous partagerons avec nos proches ou avec nos amis, en mangeant des gourmandises.
Clairement, le menu du Nouvel An sera riche et nous n'oublierons aucun plat et chacun aura les bons soins.
A cette occasion , nous nous concentrons particulièrement sur le premier cours, ce sont les hors - d'œuvre , ceux qui immédiatement aiguiser l'appétit de vos convives!
Comme il s'agit d'un jour férié spécial, nous apporterons des hors-d'œuvre plus sophistiqués à la table , tout en regardant toujours la tradition.
Les coquilles Saint Jacques ou coquilles Saint-Jacques sont les coquilles par excellence avec leur forme typique, et elles sont également très savoureuses.
Pendant la période de Noël, ils se trouvent facilement dans toute l' Italie et peuvent devenir un apéritif raffiné pour le dîner du réveillon du Nouvel An.
Si vous cherchez des idées d'entrées, pensez aux verres à liqueur de saumon - c'est une recette rapide et facile à servir dans de petits verres à liqueur.
Il suffira d'assaisonner le saumon avec de l'huile, du citron et du poivre puis le mettre dans des petits verres avec du fromage à la crème; ils sont préparés à l' avance et conservés au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
La tarte salée aux fruits de mer est un délicieux apéritif de poisson, parfait pour les dîners festifs; mais c'est aussi une préparation très facile à faire et très rapide, car il n'est pas nécessaire de nettoyer les fruits de mer, mais des surgelés sont utilisés.
Les canapés au saumon et mascarpone sont une entrée savoureuse à préparer en quelques minutes. Les filets de saumon fumé sont émincés avec du mascarpone et du parmesan pour créer une crème homogène à tartiner sur des toasts cuits au four.
Les biscuits salés au parmesan , friables et très savoureux, sont parfaits pour accompagner un apéritif , surtout s'il consiste en un verre de bon vin, mais ils ont également fière allure sur un buffet , comme celui pour attendre la nouvelle année.
Le cocktail de crevettes fait partie des hors-d'œuvre classiques à servir à vos invités lors des dîners de Noël! Simple et très rapide à préparer, cette recette parvient à combiner parfaitement la saveur délicate de crevettes à la saveur forte et saveur de la sauce cocktail .
Pour le dîner du réveillon du Nouvel An, nous préparons un apéritif facile à base de poisson, ou les brochettes de crevettes grillées .
Cet apéritif est super facile et rapide, à préparer avec des crevettes fraîches mais aussi avec des crevettes surgelées déjà pelées.
Même la mousse de jambon est un plat froid classique que nous proposons à nouveau pour le dîner du réveillon du Nouvel An, surtout s'il est organisé sous forme de buffet.
Pour débuter le dîner du réveillon du Nouvel An, des vol-au- vent parfumés farcis de crevettes et de sauce curry à servir chaud sont parfaits.
Nous préparons des gressins avec de la mousse de thon et de jambon en apéritif à servir pour le dîner du 31 décembre, lorsque vous serez occupé dans la cuisine pour les derniers préparatifs du dîner.
Et enfin un apéritif de poisson raffiné: les crevettes à la vodka. Cette recette est très facile à réaliser et très rapide, en fait cela ne prend qu'environ 10 minutes pour la préparer, et le résultat est très savoureux, il faut évidemment utiliser des crevettes très fraîches!