Nous apprenons les aliments riches en zinc afin que ce minéral important ne manque jamais de notre alimentation.
Parmi les nombreux minéraux dont notre corps a besoin pour fonctionner sainement, le zinc joue également un rôle extrêmement important dans la survie. Voyons donc quels aliments riches en zinc peuvent être préférés dans notre alimentation, pour éviter de rencontrer des carences en zinc .
Pour la raison ci-dessus, il est important de savoir dans quels aliments il est possible de trouver des quantités suffisantes de zinc pour satisfaire les besoins quotidiens de notre corps. Voyons-les dans l'ordre.
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1. Graines de sésame
Le zinc contenu dans les graines de sésame est égal à 12,5 mg pour 100 g de portion et en plus d'être très agréable à accompagner des plats, la farine obtenue à partir de celle-ci peut être un excellent substitut du blé pour la pâtisserie et la préparation de Gâteaux.
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2. Graines de blé grillées
Les graines de blé contiennent environ 17 mg de zinc pour 100 g de quantité et, comme les graines de sésame, peuvent être utilisées en accompagnement de nombreux plats pour enrichir leurs saveurs (salades, riz, pain ...)
3. Graines de citrouille et de pastèque
Ils sont très similaires les uns aux autres et largement utilisés dans la cuisine asiatique et moyen-orientale. Avec leurs 10 mg de zinc par portion de 100 g, ils peuvent être consommés crus, avec ou sans coque.
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4. Boeuf
Une portion de 100 g contient 10 mg de zinc. Il est bon de manger de la viande avec modération et en préférant les parties maigres.
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5. Viande d'agneau
100 g d'agneau peuvent fournir jusqu'à 9 mg de zinc. L'agneau est une viande très appréciée au Moyen-Orient et, en général, dans la région méditerranéenne.
6. Foie (veau)
Le foie est l'organe animal le plus riche en minéraux , en particulier 100 grammes de foie de veau contiennent environ 12 mg de zinc.
7. Huîtres
En plus d'être un crustacé très délicieux et précieux, les huîtres sont très riches en zinc (100 grammes d'huîtres peuvent contenir jusqu'à 18 mg de zinc)
8. Cacao (et chocolat noir)
Parmi les innombrables effets positifs sur l'humeur et d'autres aspects de notre santé, le cacao est également une bonne source de zinc (environ 7 mg de zinc pour 100 grammes de cacao). Le chocolat noir aide également notre corps à stocker le zinc (environ 2,6 mg pour 100 grammes de portion).
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9. Arachides
Très appréciées comme collation lors des fêtes et apéritifs, les cacahuètes contiennent environ 6,6 mg de zinc (pour 100 grammes de fruits), qui est réduit de moitié à 3,3 mg si l'on mange des cacahuètes grillées. 
10. Noix
Pourtant, les fruits secs sont le protagoniste parmi les aliments contenant de bonnes quantités de zinc. Une portion de 100 g de noix contient environ 5 mg.
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Bien que ces aliments contiennent des quantités importantes de zinc, il est conseillé de les inclure dans notre alimentation avec prudence , car ils ne sont pas complètement sains pour notre corps. Les viandes, par exemple, sont riches en cholestérol et doivent être consommées en petites quantités, surtout si vous êtes à risque de maladie cardiaque.
Même les fruits secs, bien qu'il s'agisse d'un élixir de vitamines et de minéraux, doivent être consommés avec modération en raison de leur teneur élevée en calories.
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