Les salades d'été les plus délicieuses avec un effet détox
Strega commande la couleur ... voici une douche d'astuces pour les légumes les plus colorés, frais et vitaminés à savourer l'été pour un effet détox et régénérant
En été avec la chaleur et les températures de l'enfer pour tout le monde, il est important de rester en forme, surtout pour nous les femmes, qui vont bien si nous nous sentons légères et dynamiques, mais sans jamais renoncer au goût de la bonne nourriture. Les légumes sont une excellente solution pour allier beauté et santé, en plus d'avoir mille bienfaits pour le corps, les consommer frais et souvent pendant la journée est l'un des piliers d'une alimentation saine et du bien-être. De plus, c'est une injection d'énergie. Voici quelques idées savoureuses pour les salades d'été les plus savoureuses à détoxifier et à dégonfler , mais toujours pleines de saveurs.
De nombreuses salades croquantes et savoureuses pour tous les goûts
La sorcière commande la couleur… le vert! En effet, les légumes à feuilles vertes sont une incroyable source de vitamines, ils sont désaltérants, hydratent la peau et dégonflent rapidement le ventre. De nombreux avantages pour un plat extrêmement polyvalent, à servir sur la table en un clin d'œil et à préparer de mille façons différentes.
Amusez-vous en découvrant au comptoir frigo toutes les variétés infinies de salade verte et tous les proches de cette grande famille, laitue, endives et chicorée, épinards, blettes et choux, ont tous un point commun: la plus grande variété de vitamines. C'est une quantité naturelle à exploiter en vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K et vitamine B5. Ce sont toutes des vitamines de santé et de beauté.
Et puis tous ces légumes sont riches en fer et en acide folique, ce qui est essentiel pour le corps féminin, surtout sous pression, dans les régimes hypocaloriques et surtout pendant la grossesse. Les légumes à feuilles vertes, et surtout la laitue, l'envie et toutes les différentes dénominations, se marient bien avec pratiquement n'importe quel ingrédient, à partir de la version classique avec tomates et basilic, jusqu'au mélange le plus diversifié, avec pignons de pin, noix, céleri blanc, haricots verts, poivrons , fenouil, olives Taggiasca, oignons de printemps et fruits, mangue, avocat, orange, citron vert. Et ainsi de suite indéfiniment.
Les agrumes, une ressource précieuse en été
Parmi les aliments les plus détoxifiants et rafraîchissants , il y a les agrumes , en particulier les oranges et les pamplemousses, qui en plus de fournir une vitamine C complète, favorisent le bronzage et la beauté du teint pendant l'été. Coloré, vif et frais, détoxifiant aux agrumes n'est qu'un plaisir! Le citron est riche en vitamine C et a un effet détoxifiant sur le foie. Essayez de composer une délicieuse salade à base d'oranges sanguines siciliennes, de pamplemousses, de laitue, de jus de citron vert, de tomates et d'avocat et habillez-la avec le jus d'un citron et un filet d'huile d'olive crue, un mélange régénérant également à faire face aux températures les plus chaudes.
Betteraves rouges
N'oublions pas les betteraves rouges , elles peuvent être nos alliées beauté, car riches en vitamines B3, B6, C et en bêta-carotène. Saviez-vous qu'ils sont une source précieuse de fer, de magnésium, de zinc et de calcium? Les sels minéraux qui nous aident à ne pas perdre de tonus et de vitalité en été et grâce aux fibres aident à favoriser le travail de l'intestin. Une recette rapide et délicieuse pour une salade à base de betterave pourrait être avec beaucoup de salade de valériane, des tomates de type Pachino, de la feta et une douche de noix.
Monsieur le radis
Et nous arrivons à un légume rouge, peu coûteux et peu exploité en cuisine en Italie mais très précieux pour ses propriétés: Monsieur le radis . Pensez à ce petit fruit du jardin aide les reins à mieux remplir leur fonction, à drainer les excès de fluides, aide à combattre l'ennemi numéro un, la cellulite détestée, et à éliminer les toxines, et plus généralement à ressentir plus chargés et énergiques, nous savons à quel point ces organes sont importants et le rôle fondamental qu'ils jouent pour le bien-être de tout le corps. Les radis ont des propriétés diurétiques et purifiantes.
Comment peuvent-ils être préparés? Voici, par exemple, une délicieuse salade à réaliser en un temps record.
Vous aurez besoin d'une pomme verte, de deux concombres, d'un cœur de céleri, de beaucoup de radis, de laitue et de citron vert. Lavez et séchez les légumes et les fruits et mélangez-les dans un grand bol après les avoir coupés en bâtonnets. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive extra vierge et le jus d'un citron vert, ajoutez très peu de sel, et votre parfaite salade détox est prête… même à emporter au bureau.
Chou
Chou, cet étranger. Peu utilisé dans nos cuisines, plus courant dans les garde-manger nordiques, il est aussi très sous-estimé comme le radis. Il a en fait de nombreux atouts, est bon marché, sucré et parfait dans les salades. Il possède deux enzymes puissantes qui aident à régénérer le foie. Comment le préparer? Le moyen le plus simple et le plus savoureux: après l'avoir bien lavé, le trancher en fines lanières, ajouter deux ou trois carottes coupées en julienne et assaisonnées, une recette très rapide et parfaite pour la détoxification.
Et puis deux autres ingrédients à garder à l'esprit pour créer nos salades les plus bénéfiques sont les graines de sésame (il suffit d'en ajouter une poignée à la salade): ces petites graines protègent les cellules du foie des dommages causés par l'alcool et les produits chimiques; et enfin les pousses de brocoli , savoureuses et très riches en vitamines et sels minéraux.
Et de quelle couleur es-tu aujourd'hui?