Burger de poulet au paprika avec pousses d'épinards frais et guacamole
La meilleure façon de dîner entre amis? Facile! De la bière fraîche et un hamburger de poulet au paprika avec des bébés épinards frais et du guacamole!
Voici la recette d'un délicieux sandwich qui vous séduira! Enfermé dans deux tranches de pain croustillant, un médaillon de poulet moelleux se marie parfaitement avec des feuilles d'épinards fraîches et une sauce guacamole super facile à préparer. Le poulet est légèrement épicé avec du paprika, une couleur et un goût spéciaux qui se marient à merveille avec ceux de l'avocat. Offrez-le en un seul plat, combinant les différents ingrédients du moment, peut-être en compagnie d'amis et de bière fraîche!
- Rendement: 2 personnes servies
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 6 minutes
Ingrédients
- 1 avocat
- 6 tomates cerises
- 1 citron vert
- 1 oignon
- pousses d'épinards
- 300 grammes de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe de paprika
- huile, sel et poivre
- 4 pains hamburgers
- fromage filant
- Mayonnaise
Préparation
Disposez les ingrédients nécessaires sur la surface de travail.
Préparez le guacamole en commençant à diviser l'avocat en deux, qui doit être bien mûr. Coupez-le dans le sens de la longueur et à l'aide d'une cuillère, mettez toute la pulpe dans un bol assez grand. Saupoudrez de citron vert immédiatement pour qu'il ne noircisse pas, puis ajoutez l'oignon et les tomates cerises hachées. Écrasez le tout avec une fourchette, si l'avocat est trop dur, servez-vous d'une goutte d'huile et plus de citron vert. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez plus de citron vert selon votre goût.
Maintenant, consacrez-vous au poulet: coupez-le en petits morceaux de la même taille.
Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel, du poivre et du paprika. Mélangez tout doucement.
Formez des médaillons avec le poulet assaisonné, si vous l'avez, servez-vous d'un rond à pâtisserie ou d'un verre.
Faites-les revenir dans une poêle avec une goutte d'huile sur le côté pendant environ 3 minutes, à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme.
Faites chauffer deux tranches de pain à hamburger et étalez le guacamole sur l'une et une fine couche de mayonnaise sur l'autre. Ajoutez enfin quelques feuilles d'épinards fraîches et le médaillon de poulet. Ici, votre sandwich est prêt! Nous vous recommandons également d'ajouter du fromage fondu sur le poulet.