Salade légère de poulet et d'avocat
Une recette facile, rapide et légère, à déguster même froide en toute occasion. Vous ressentirez ce goût même sans mayonnaise!
Êtes-vous au régime ou préférez-vous toujours faire attention à votre silhouette? Vous recherchez une recette légère mais savoureuse? Essayez notre salade légère de poulet et d'avocat , une excellente façon de rester en forme avec goût! Il ne faut pas nécessairement de la mayonnaise pour rendre ce plat si bon. Dans la salade de poulet classique, celle de poulet et pommes de terre ou avec du céleri et des noix est ajoutée en vinaigrette mais nous préférons utiliser la citronnette pour parfumer tout avec moins de calories .
De plus, l'avocat est un fruit très intéressant. Tout d'abord, c'est un aphrodisiaque (déjà dans les temps anciens, on l'appelait le fruit de l'amour). De plus, il est riche en vitamines B (utiles pour celles qui ont un taux élevé d'homocystéine ou pour celles qui sont enceintes et qui ont besoin d'acide folique), en oméga 3 et en sels minéraux, comme le potassium. L' avocatc'est aussi l'un des 10 meilleurs aliments pour améliorer la circulation et est capable de stimuler la production de HDL, le bon cholestérol. Il apparaît également que ce fruit est utile contre la dépression. Vous a-t-on convaincu d'utiliser cet ingrédient? Ensuite, utilisez-le également pour votre cuisine mexicaine avec une sauce guacamole (à tartiner également sur des canapés de saumon) ou pour une salade exotique à l'avocat et aux crevettes ou pour une salade aux clémentines.
Cette recette est parfaite pour être dégustée froide lors d'une chaude journée d'été. Préparez-le et conservez-le au réfrigérateur pendant quelques heures avant de le servir ou dégustez-le calmement le lendemain, même sur la plage. Il faut 10 minutes pour préparer ce plat, encore moins pour en tomber amoureux. Que pensez-vous, allons-nous essayer?
- Rendement: 4 personnes servies
- Difficulté: facile
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 minutes
Ingrédients
- 500 grammes de poitrine de poulet
- 1 avocat
- 1 poivron rouge
- 1 citron
- huile, sel et poivre
Préparation
- Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux.
- Faire dorer la viande dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge. Laissez refroidir.
- Nettoyez l'avocat et le poivron rouge. Coupez en morceaux.
- Mettez le poulet, l'avocat et le poivre dans un bol et assaisonnez avec une citronnette à base de jus de citron, d'huile d'olive extra vierge, de sel, de citron et de poivre.