Cocktail de Long Island
La recette de l'une des boissons les plus célèbres! Sa saveur rappelle celle du thé froid mais contient de la vodka, de la tequila, du rhum et du gin. Offrez à vos amis un excellent cocktail maison
Le Long Island est l'un des cocktails les plus connus et les plus demandés. Vous pouvez également le trouver avec le libellé Long Island Iced Tea car sa saveur fraîche et aromatique rappelle celle du thé froid qui, cependant, ne fait pas partie des ingrédients de cette boisson.
Il semblerait que le créateur de cette recette soit Bob Rosebud Butt, barman dans un restaurant de Long Island , l'île américaine située en face de New York. Il y a ceux qui disent que les auteurs sont les barmans de la chaîne Tgi Friday's et ceux qui pensent encore que c'est un cocktail né pendant la période d' interdiction précisément parce que ses parfums, semblables au thé froid, pourraient dérouter les policiers (le goût certainement pas! ). Cette dernière théorie, cependant, ne semble pas valable car à l'époque il était difficile de trouver un seul ingrédient alcoolique, encore moins cinq à la fois.
Il existe également des variantes de la recette traditionnelle comme le thé glacé du Japon ou le thé glacé de Miami. L'essentiel est qu'il y ait cinq esprits. On ne parle pas d'un cocktail léger mais, s'il est bien fait, c'est une boisson agréable, parfaite surtout les soirs d'été et pour les grandes occasions .
- Rendement: 1 personnes servies
- Difficulté: facile
- Préparation: 5 minutes
- Cuisine: américaine
Ingrédients
- 1 centilitre de vodka
- 1 centilitre de rhum blanc
- 1 centilitre de tequila
- 1 centilitre de gin
- 1 centilitre Cointreau
- 3 centilitres de sirop de sucre
- 2 centilitres de jus de citron
- la glace
Préparation
- Pour préparer le Long Island, mettez de la glace dans un très grand verre (highball ou grand tumbler), ajoutez les autres ingrédients et mélangez doucement.
Vous pouvez décorer avec du zeste de citron ou une tranche de citron vert.