Homogénéisateur ou mélangeur: les différences
Deux appareils qui remplissent une fonction similaire mais pas la même… voyons quelles sont les différences.
C'est l'heure du sevrage et donc de la nourriture pour bébé… des bocaux sur des bocaux avec un goût similaire et un coût assez élevé.
Qui d'entre vous n'a jamais pensé à utiliser des ingrédients frais et à préparer un aliment pour bébé fait maison ?
Homogénéisateur , mixeur , robot culinaire , mixeur … le marché propose différents appareils qui, à première vue, peuvent sembler identiques.
Voyons donc la différence entre un homogénéisateur et un mélangeur , pour comprendre ce qui vous convient.
Le mixeur: traditionnel et immersion
Cet appareil, son nom l'indique, mélange les ingrédients , c'est-à- dire les hache .
Il existe deux modèles: le traditionnel et celui à immersion . 
mélangeur noir, contenant des fruits hachés, prêts à être coupés
Le premier est composé d'un moteur sur lequel est accrochée une "carafe" qui a des lames sur le fond, où les aliments à hacher sont insérés.
L'immersion, plus maniable et compacte , a le moteur dans la poignée et mélange les ingrédients sans avoir à les retirer du bol ou du pot où ils se trouvent.
Certains mélangeurs peuvent également être utilisés comme broyeur de glace , alors que tous peuvent également pétrir ou nous aider dans la préparation de différents plats, adaptés à toute la famille ( milkshakes , jus de fruits, sauces…).
Cependant, cet instrument crée des bulles d'air à l'intérieur des préparations , ce qui pourrait causer des problèmes de coliques aux plus petits.
Pour remédier au problème, il suffit de mélanger plusieurs fois le mélange et d'attendre au moins 15 minutes avant de servir.
Enfin, le mélangeur a un coût inférieur à celui de l'homogénéisateur.
Homogénéisateur: base et robot culinaire
Cet outil a été créé spécifiquement pour les besoins des enfants (et des mères!).
En fait, il a la capacité de rendre les aliments crémeux, sans laisser de petits morceaux ou grumeaux et, surtout, sans créer de bulles d'air.
Il existe également des modèles «avancés», connus sous le nom de cuiseurs, qui intègrent les fonctions de décongélation et de cuisson à la vapeur (les plus adaptées à la préparation des aliments pour bébés, car elles conservent les propriétés nutritionnelles des aliments et leur saveur naturelle).
Ce type d'homogénéisateur est facile à utiliser et permet un grand gain de temps , car il effectue indépendamment tout le processus de préparation des aliments pour bébé, en signalant sa fin par un signal sonore.
L'homogénéisateur a un coût plus élevé que le mélangeur, mais apporte avec lui des avantages significatifs.