✅ Barres de céréales diététiques et naturelles

Les barres de céréales sont une collation saine et diététique à consommer à tout moment de la journée. Il existe de nombreuses recettes pour les préparer à la maison, mais chez Tuttogreen nous avons sélectionné pour vous les plus simples et les plus délicieuses!

Pour apaiser la sensation de faim et faire le plein d'énergie entre un entraînement et un autre, rien de mieux que des barres de céréales préparées de nos mains et avec des ingrédients frais et sélectionnés. Il existe différentes versions de barres diététiques et naturelles , mais aujourd'hui nous vous montrons 3 recettes faciles pour préparer de délicieuses barres de céréales entièrement naturelles, à toujours garder à portée de main au travail et pendant votre temps libre. Vous laissez libre cours à votre imagination, nous vous donnons quelques idées gourmandes à partir desquelles commencer à préparer de délicieuses barres de céréales avec différentes déclinaisons, le tout à essayer!

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Barres de céréales diététiques et naturelles

Barres de céréales mixtes aux fruits secs et riz soufflé

Les ingrédients pour fabriquer ces barres de céréales mélangées qui n'ont pas besoin d'être cuites sont:

100 gr de céréales mixtes
30 grammes de riz soufflé
50 gr de fruits secs hachés
50 grammes de sucre de canne brut
70 gr de miel
1 poignée de morceaux de fruits déshydratés mélangés

Barres de céréales diététiques et naturelles: avec céréales mixtes et riz soufflé

Préparation. Comme nous l'avions prévu, cette recette ne nécessite pas de cuisson au four. Pour préparer les barres de céréales mélangées avec des fruits secs et du riz soufflé, en fait, vous n'aurez besoin que d'une poêle antiadhésive et d'une louche en bois. Dans la casserole, faites fondre le sucre et le miel à feu doux, en remuant soigneusement pour ne pas le laisser coller au fond. Une fois le sucre liquéfié, ajoutez les céréales, le riz soufflé et les fruits secs. Mélangez le tout pendant quelques minutes et ajoutez également les fruits déshydratés en morceaux . Continuez à mélanger pendant 20 minutes, toujours à feu moyen-doux, et lorsque le mélange devient plus dur et plus compact, retirez-le du feu et versez-le dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Barres de céréales diététiques et naturelles: avec riz soufflé et céréales mixtes

Etalez bien la pâte et nivelez la surface avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'elle forme une couche uniforme d'environ 3-4 cm de haut. Laisser reposer quelques minutes et couper les barres avec un couteau ou une roue à pizza en essayant de leur donner une forme rectangulaire et régulière . Laisser refroidir 15 minutes ou le temps nécessaire pour que les barres refroidissent bien et soient prêtes à être retirées de la poêle. Mettez-les dans un contenant hermétique que vous conserverez à l'extérieur du réfrigérateur ou enveloppez-les dans un film plastique pour pouvoir les sortir de la maison.

Barres de céréales sans sucre

Une autre idée pour préparer des barres de céréales de manière encore plus saine et plus diététique est d' éliminer le sucre . Pour donner douceur et délicatesse à vos barres, il ne vous reste plus qu'à utiliser les fruits (séchés et frais) que vous avez chez vous ou à suivre cette recette qui comprend les ingrédients suivants:

2 bananes mûres, écrasées
70 gr de purée de pomme
40 gr de flocons d'avoine
40 grammes de millet soufflé (ou toute céréale soufflée)
40 gr d' orge soufflé
5 abricots secs hachés grossièrement
1 cuillère à soupe de graines de lin
l'eau

Barres de céréales diététiques et naturelles sans sucre

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange compact que vous diluerez avec un peu d'eau pour vous faciliter la tâche. Étalez le mélange ainsi obtenu sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé préalablement humide et pressé et aplatissez la surface jusqu'à ce qu'elle atteigne une épaisseur de 4/5 centimètres de chaque côté. Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes.

Connaissez-vous ... ces 3 céréales?

Après ce temps, sortez la casserole du four et coupez les barres . Mettre au four encore 5 minutes et laisser refroidir à température ambiante. Le conseil est de consommer vos barres de céréales sans sucre le lendemain . Conserver dans un contenant hermétique ou une boîte en fer blanc pendant les jours suivants.

Barres de céréales aux baies de goji et au chocolat

On termine en beauté avec ces barres de céréales mixtes enrichies de chocolat noir et de baies de Goji . Voici les ingrédients pour les préparer:

150 gr de céréales mixtes
2 cuillères à soupe de graines de sésame
50 gr de noix
50 gr de baies de Goji
50 gr d' abricots déshydratés
50 gr de chocolat noir
100 gr de miel d'acacia
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Barres de céréales diététiques et naturelles: aux baies de Goji et au chocolat

Préparation . Coupez les abricots déshydratés en petits morceaux et râpez le chocolat; placer dans un autre bol. Dans un autre bol, combinez plutôt les céréales mélangées avec les graines de sésame, les baies de Goji et d'autres ingrédients hachés. Ajouter le miel d'acacia et l'huile de graines et commencer à mélanger. Ajouter le chocolat en flocons et les abricots hachés à ce mélange et bien mélanger. Abaisser la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier, niveler avec une cuillère et cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes . Retirer du four, couper les barres et les laisser refroidir à température ambiante. Ils sont conservés enveloppés dans un film transparent.
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