Nous vous proposons quelques recettes de collations légères et saines, pour briser la faim et ne pas vous alourdir pendant la journée et le soir, également adaptées aux sportifs.
Avec les rythmes modernes, souvent le temps de manger régulièrement est court et vous finissez par tomber dans de mauvais choix alimentaires , avoir une collation malsaine au bureau et dans la rue et donner à vos enfants des collations toutes faites: mieux alors préparez-vous des collations saines et légères pour enfants et adultes, à consommer en cas de besoin, et sans être trop lourd, en attendant le repas du soir.
Voyons quelles sont les collations saines et légères pour enfants et adultes qui peuvent être des alternatives valables aux aliments caloriques et aux produits industriels, également en relation avec les différentes situations pour satisfaire les besoins de chacun.
Snack pour ceux qui travaillent à domicile
Ceux qui ont la possibilité de travailler en toute sécurité depuis chez eux peuvent choisir entre différentes alternatives sans se soucier de l'emballage et du transport de la collation. D'une part c'est avantageux, mais d'autre part il y a le risque de grignoter continuellement, peut-être en cuisinant ou en revenant des courses ou en attendant l'arrivée des membres de la famille pour le déjeuner.
- Pour éviter de «tomber dans la tentation», vous pouvez recourir à des crudités comme les carottes, le fenouil, le céleri, l'endive belge, frais et croquants , ils représentent un allié valable contre la faim nerveuse en apportant peu de calories. Si cela ne suffit pas, vous pouvez ajouter quelques gâteaux de riz, une tasse d'edamame, un morceau de fromage ou un yaourt .
- Souvent alors, surtout en hiver, il suffit de siroter une boisson chaude à base d'herbes et d'épices, particulièrement idéale pour ceux qui passent beaucoup de temps à la maison avec le chauffage allumé. Dans ces cas, vous pouvez également opter pour la tisane dite «manger et boire» , une façon de satisfaire le goût et de remplir l'estomac sans en faire trop.
- Au lieu de cela, évitez de vous rabattre sur les bonbons et les biscuits en essayant de satisfaire le désir de sucré en consommant du lait végétal comme le lait d'amande ou en préparant des desserts à faible teneur en matières grasses et en sucre.
Même les fruits, étant sucrés, doivent être consommés avec modération .
Collation à l'école ou au bureau
Si, comme c'est une bonne habitude, le petit - déjeuner a été préparé correctement, vous pouvez arriver en toute sécurité à l'heure du déjeuner en consommant des collations saines et légères pour les enfants et les adultes, ce qui est idéal pour fournir la bonne énergie sans trop augmenter la glycémie ou créer plus lourd. fatigue et somnolence. Voyons donc quelques possibilités:
- fruits secs comme les amandes, les noix ou les graines de citrouille accompagnés de fruits séchés pulpeux
- 1 barre à base de céréales en flocons, graines oléagineuses et fruits secs
- 1 muffin au yaourt
- 1 bouton à base de farine complète farcie d'un peu de ricotta, tofu ou bresaola et légumes.
Collations pour sportifs: avant et après le sport
Dans ces cas, il est important de bien commencer la journée avec un petit-déjeuner sain et complet et dans tous les cas de bien répartir les repas. Si trop de temps s'écoule du dernier repas à l'entraînement, vous pouvez prendre une collation simple et légère qui n'implique pas trop de digestion et surtout ne provoque pas d'augmentation brutale de la glycémie.
Cependant, il est toujours préférable de ne pas s'entraîner l'estomac plein, et après l'entraînement il est important de reconstituer les sels minéraux perdus : feu vert pour l'eau et les aliments riches en acides organiques capables de neutraliser l'acide lactique. Excellent à cet égard un bon jus d'agrumes ou même un joli jus de pomme et carotte, de pamplemousse et de carotte ... 
Collation du soir de minuit
Les nutritionnistes ne sont pas tout à fait d'accord sur la possibilité de se livrer à une collation juste au moment où le corps doit être au repos dans tous les sens, surtout si vous souffrez d'indigestion et de reflux gastrique .
Dans les cas où il est vraiment impossible de l'éviter, le goûter doit être léger et ne pas trop engager le métabolisme: un verre de lait végétal tel que l'amande et l'avoine c'est bien , peut-être accompagné de quelques biscuits, un verre de jus de pomme ou un couple de biscuits aux céréales avec une fine couche de miel d'agrumes.
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