Voici les ingrédients et la recette qui vous expliqueront étape par étape comment faire du vin chaud à la maison. Vraiment une expérience à essayer lors d'une froide soirée d'hiver!
Le vin chaud est une boisson chaude hivernale très appréciée dans les Alpes, de par sa faible teneur en alcool selon le mode de préparation.
Nous vous expliquerons la recette facile et les ingrédients pour préparer vous-même le vin chaud. Commençons comme d'habitude avec ce dont vous avez besoin.
Comment faire du vin chaud: ingrédients
Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer environ 1 litre de vin chaud
- 1 litre et demi de vin rouge
- 3 bâtons de cannelle
- 250 grammes de sucre
- 10 clous de girofle
- 2 oranges biologiques et non traitées
- 1 citron
- une pomme
- 1 pincée de muscade
Comment faire du vin chaud: la recette
Une fois les ingrédients identifiés, passons à la recette pour faire du vin chaud:
- Lavez d'abord bien les oranges et les citrons en coupant la peau.
- Ensuite, lavez la pomme et coupez-la en fines tranches.
- Mettez le vin dans une casserole, avec les bâtons de cannelle, le sucre, les clous de girofle, la pomme et la pelure préalablement coupée. Ajoutez également une pincée de muscade.
- Vous devez maintenant bien mélanger le mélange que vous avez obtenu puis le faire bouillir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Comment faire du vin chaud: vous pouvez le rendre plus ou moins alcoolisé en le brûlant dans l'alcool présent en surface.À ce stade, si vous voulez un vin chaud plus alcoolisé, vous pouvez déjà le servir. Si, par contre, vous préférez une boisson moins alcoolisée, il vous suffit de porter une flamme à la surface du vin pour éliminer l'alcool.
Vous remarquerez l'apparition de flammes bleues qui auront tendance à disparaître au bout de quelques secondes, signe de la diminution de l'alcool en surface.
Où trouver les ingrédients pour faire du vin chaud
Voici la sélection d'ingrédients en vente directement en ligne, net de vin, sur laquelle nous vous proposons de vous ajuster en fonction de vos goûts respectifs.
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