Voici notre recette maison pour préparer de délicieux biscuits aux amandes sans beurre ni œufs , à base de pois chiches et de quelques autres ingrédients entièrement naturels et sains.
Dans la cuisine végétalienne, il y a aussi beaucoup d'espace pour les recettes de desserts, qui sont souvent une alternative savoureuse mais saine pour ceux qui ont choisi de ne pas introduire de protéines animales dans leur alimentation. 
Aujourd'hui, nous vous proposons la recette des biscuits aux amandes en version vegan, sans beurre ni œufs. Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes Temps total 40 minutes Portions 10 biscuits Calories 119kcal
Ingrédients
- 200 grammes de pois chiches bouillis
- 150 grammes de farine d'amande
- 30 grammes de farine de riz brun
- 100 grammes de malt de riz
- 30 grammes d'huile de maïs
- 50 grammes de jus de pomme
Instructions
- La première étape pour préparer ces savoureux biscuits aux amandes et aux pois chiches est de mélanger les pois chiches à l'aide d'un mixeur ou d'un robot à immersion: il faut obtenir une crème bien homogène.
- Une fois ce mélange de pois chiches obtenu, tous les autres ingrédients doivent être mélangés dans un bol en les mélangeant bien. Ajouter - dans l'ordre - l' huile de maïs , la farine d'amande , la farine de riz, le malt de riz et le jus de pomme. Mélangez le tout afin d'obtenir un mélange homogène.
- Avec une cuillère à café, prélevez de petites parties de ce mélange, en lui donnant la forme désirée: placez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
- À ce stade, ils peuvent être mis au four, préalablement chauffé à 175 degrés, pendant environ 30 minutes .
Astuce: pour une alternative plus délicieuse, vous pouvez également ajouter de la poudre de cacao comme ingrédient supplémentaire à la pâte.
Une très bonne recette: des biscuits aux amandes sans beurre ni œufsPour une alternative plus délicieuse, vous pouvez également ajouter de la poudre de cacao comme ingrédient supplémentaire de la pâte.
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