Muffins aux pommes avec pépites de chocolat
Voici la photo de la recette avec des explications étape par étape pour préparer de délicieux muffins aux pommes sucrées avec des pépites de chocolat.
Qui peut résister à de délicieux muffins ?
Nous vous proposons une variante très savoureuse: les muffins aux pommes et les pépites de chocolat.
Une idée rapide et savoureuse de bonbons à partager entre amis.
Essayez également les variantes:
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- Muffins aux morceaux de chocolat
- Rendement: 16/18 muffins
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 2 minutes
Ingrédients
- 130 grammes de sucre granulé
- 250 grammes de farine 00
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 180 millilitres de lait
- 100 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de mascarpone
- 2 pommes Mieux si dorées
- 16 grammes de levure chimique
- 2 œufs frais
Préparation
Prenez tous les ingrédients sur la surface de travail.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Mettez-les dans un récipient contenant de l'eau et du jus de citron pour les empêcher de noircir.
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure et le sucre dans une grande casserole.
Dans une autre casserole, mélanger les œufs, le lait, le beurre fondu et le mascarpone.
Ajouter le mélange liquide à celui avec la farine et le sucre.
Ajoutez les morceaux de pomme.
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
Mélangez bien le tout.
Remplissez à moitié les moules à muffins et faites cuire.
Après une demi-heure, sortir du four et laisser refroidir.
Et les voilà prêts à déguster!