Cheesecake au Nutella
Pour un dessert inoubliable, voici la recette du cheesecake au Nutella. Avec Philadelphie, il est excellent à déguster froid. Encore mieux si saupoudré de noisettes hachées ou de flocons de chocolat!
Que se passe-t-il si l'un des produits italiens les plus sucrés et les plus célèbres au monde est ajouté à une recette américaine? Un cheescake au Nutella! C'est une explosion de bonté!
Peut-être que le processus est un peu long, mais la recette est très simple. Pour cette recette, nous n'avons pas utilisé de verre de verre (qui devrait éventuellement être dissous dans un peu de lait). Pour préparer les cheesecakes, rappelez-vous qu'il est préférable de choisir des biscuits secs (sablés ou biscuits au lait); si vous n'êtes pas un amateur de nutella, essayez les versions de la tarte au citron froide, le cheesecake aux cerises, le cheesecake au yogourt ou le cheesecake traditionnel de New York.
Variante au mascarpone
Si vous préférez les fromages plus traditionnels à Philadelphie, une alternative peut être d'utiliser du mascarpone. La procédure reste inchangée: vous pouvez le mélanger avec du Nutella ou une fois qu'il est ferme au réfrigérateur, faire fondre le Nutella au bain-marie et le verser sur le cheesecake.
Variante avec de la crème
Vous pouvez ajouter une cuillerée de crème liquide pour les desserts à vos fromages en mélangeant les ingrédients, ou pour une consistance plus douce, directement la crème fouettée, en la mélangeant avec une cuillère de bas en haut. La saveur sera encore plus douce et raffinée.
Cheesecake au chocolat
Si vous le souhaitez, remplacez le Nutella par du chocolat liquide: faites-le simplement fondre dans une casserole et versez-le sur le gâteau froid ou ajoutez-le aux autres fromages avant de mettre le cheesecake au réfrigérateur.
Avec le Thermomix
Le cheesecake au Nutella est excellent même s'il est cuit avec le Thermomix, de plus il est encore plus facile à préparer: Dans le récipient du Thermomix, hachez les biscuits pendant 10 secondes à la vitesse 4, retirez-les et faites fondre le beurre à 100 °, vitesse 1 pendant 3 minutes, puis ajoutez les cookies. Pour la crème, mélangez plutôt le Nutella, le sucre et le Philadelphia pendant 10 secondes à la vitesse 1.
Ingrédients
- 250 grammes de Philadelphie
- 250 grammes de biscuits digestifs
- 2 oeufs
- 100 grammes de beurre
- 1 gousse de vanille
- 200 grammes de sucre granulé
- 150 grammes de Nutella
Préparation
- Briser les biscuits secs, les mélanger avec le beurre et bien mélanger.
- Versez le mélange obtenu avec les biscuits dans une casserole en le compactant avec une spatule et laissez reposer au réfrigérateur
- Dans un récipient, mélangez les œufs avec le sucre, le nutella, les gousses de vanille et le philadelphia.
- Ajouter la crème obtenue avec Philadelphia et Nutella à la base de biscuit et cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ une demi-heure.
- Une fois cuit, laissez-le refroidir et conservez-le au réfrigérateur avant de servir.
- Garnir de flocons de chocolat ou de noisettes hachées.