Salade niçoise
Fraîche et colorée: c'est la salade niçoise, un plat typiquement français avec du thon, des œufs durs et beaucoup de crudités!
La salade niçoise , également appelée salade niçoise, est une recette typiquement française originaire de la ville de Nice. Cette salade à la saveur méditerranéenne, savoureuse et très fraîche, était autrefois préparée pour les pêcheurs qui, après des jours en mer, retournaient sur le continent et étaient accueillis avec ce plat. La salade niçoise a tout le goût, les couleurs et les parfums de l'été. Savoureux et en même temps léger, très bon et nutritif, mais surtout bon marché et facile à préparer .
Vous pouvez le servir comme plat d'accompagnement pour un dîner particulier, mais aussi comme plat unique, car parmi les ingrédients, il contient également du thon et des œufs durs, accompagnés de délicieux croûtons .
La salade niçoise se prête à être préparée dans de nombreuses variantes. Par exemple, vous pouvez également ajouter quelques cubes de jambon cuit ou de mortadelle, mais aussi du maïs ou des haricots verts bouillis. Et pour les gourmands, rien de mieux qu'une sauce pour accompagner la salade, comme une sauce au yaourt grec et à la ciboulette.
Un conseil: avant de le servir, ne le mélangez pas, mais apportez-le à table avec tous les ingrédients ainsi disposés. De cette façon, la salade niçoise sera encore plus belle à regarder et vous ferez bonne impression auprès de vos invités. Alors servez la salade dans les assiettes des convives, pour que chacun l'assaisonne à son gré en ajoutant de l'huile et du sel, mais aussi du poivre, des herbes aromatiques ou encore de la vinagrette.
- Rendement: 4 personnes servies
- Difficulté: facile
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Cuisine française
Ingrédients
- 250 grammes de thon à l'huile
- 2 oeufs
- 2 tomates
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 2 concombres
- 100 grammes de salade
- huile d'olive extra vierge
- sel
- 10 tomates cerises
Préparation
- Faites cuire les œufs dans une casserole remplie d'eau, en les égouttant 8 minutes après le moment où l'eau commence à bouillir.
- Pendant ce temps, lavez les concombres, la laitue et les tomates. Coupez la laitue, les concombres tranchés et les tomates en dés en lanières.
- Lorsque les œufs sont prêts, placez-les sous un jet d'eau fraîche pour les refroidir et retirez enfin la coquille. Ensuite, coupez les œufs durs en fines tranches.
- Dans un bol, déposer la laitue, les concombres et les tomates. Ajoutez ensuite les tranches d'œufs, le thon, les morceaux égouttés et les olives.
- Assaisonnez le tout avec un filet d'huile d'olive extra vierge et du sel.