Si vous vous demandez si les frites sont mauvaises, voici dix propositions de plats alternatifs plus légers mais non moins savoureux, en particulier pour vos enfants
Les frites sont le plat le plus savoureux, et aimé par les enfants ... et pas seulement eux. Mais ils ne sont pas vraiment légers ni particulièrement sains.
Il n'est pas facile de répondre avec certitude à la question de savoir si les frites sont mauvaises ou non car cela dépend beaucoup du type de pommes de terre utilisées, qu'elles soient biologiques ou non, du mode de cuisson et de la qualité de l'huile utilisée.
Ce qui est certain, c'est qu'il existe cependant des alternatives `` vertes '' aux frites telles que les pommes de terre au four qui vous permettent de ne pas renoncer au goût d'un plat aussi délicieux, éliminant ainsi les aspects non nutritifs. Voici quelques recettes que nous vous recommandons de proposer à vos enfants.
Les frites sont-elles mauvaises? 10 propositions alternatives plus légères et plus saines
- Chips de brocoli : Rouler d'abord les tiges de brocoli hachées dans le mélange d'œufs (1 gros œuf, 1/2 tasse de lait), puis dans la chapelure (1/2 tasse de gruau grossièrement haché, 1 tasse de chapelure et une pincée de sel, de poivre de Cayenne et d'oignon en poudre au goût) et mettez-les à cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes. Utilisez du papier sulfurisé pour les empêcher de coller à la poêle.
- Carottes au four : coupez les carottes en fines lanières, après les avoir pelées. Dans un bol, assaisonnez-les d'huile, de sel et de poivre. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 230 ° pendant environ 25-30 minutes en les retournant plusieurs fois avec la spatule. Alternativement, un mélange d'huile, de miel à parts égales et une pincée de sel.
- Chili Doritos : Doses et recette pour préparer 30 doritos; dans le mélangeur, mélanger 3/4 tasse de farine d'amande, 1/4 tasse de graines de lin, 1/4 tasse de farine de noix de coco, 1/4 tasse de beurre, 1 gros œuf, 1 cuillère à soupe et demie de poudre de chili, 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon, 1/2 cuillère à soupe de cumin, 1/2 cuillère à soupe de paprika , 1/2 cuillère à soupe de sel. Divisez le mélange en deux parties. Bien écraser avec un rouleau à pâtisserie une partie, placé entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Coupez la surface en triangles et retirez la feuille supérieure de papier sulfurisé. Retirez les restes de pâtes et ajoutez-les à l'autre partie du mélange. Cuire au four à environ 180 degrés pendant 7 à 10 minutes. Répétez avec l'autre partie du mélange.
- Bâtonnets de mozzarella cuits au four : coupez la mozzarella en bâtonnets et congelez-la. Battre au moins 2 œufs pour la chapelure et, dans un autre bol, mélanger un peu de parmesan râpé avec de la chapelure (dans un rapport de 1 cuillère à soupe de parmesan pour 2 de chapelure) et un peu de persil. Passez d'abord les bâtonnets dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Refaites les étapes. Remettez les bâtonnets au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à cuire. Cuire au four à 200 ° pendant 10-15 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Comme alternative, vous pouvez également offrir de la mozzarella dans une calèche que les enfants aiment beaucoup.
- Copeaux de radis : choisissez parmi les plus gros et coupez les radis en fines tranches avec la mandoline (ils rétrécissent beaucoup). Dans un bol, assaisonnez-les avec de l'huile, du sel et du poivre ou avec du paprika ou du curry de votre choix. Couvrez-les d'une feuille de papier sulfurisé et faites cuire à 180 degrés pendant 10 minutes. Retirez le papier et retournez-le, faites cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant et enroulé sur les bords.
- Copeaux de betteraves : épluchez les betteraves et coupez-les en fines tranches avec la mandoline et assaisonnez avec de l'huile et du sel. Placez-les entre deux feuilles de papier sulfurisé et faites cuire 20 minutes au four à 200 °. Puis retournez le papier sulfurisé et faites cuire encore 10 minutes.
- Tortilla au four : faites chauffer le gril. Coupez les tortillas en triangles et placez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrez-les d'huile des deux côtés. Faites cuire 3-4 minutes, puis retournez les frites et laissez cuire encore 3 minutes. Laisser refroidir et servir avec la sauce guacamole .
- Frites de courgettes : Chauffer le four à environ 110 °. Coupez les courgettes en fines tranches - de préférence avec la mandoline - et assaisonnez-les dans un bol avec de l'huile et du sel. Cuire au four 45 minutes en retournant de temps en temps.
- Chips de chou : Lavez et séchez bien les feuilles de chou frisé ou de chou frisé . Dans un bol, assaisonnez-les d'huile d'olive et salez-les bien. Cuire dans une casserole à 200 ° pendant 15 minutes ou lorsque les bords sont bruns et secouer la casserole fera un bruit de feuilles sèches.
- Boulettes de pois chiches et de sésame , excellentes et pas seulement pour les enfants?
Les frites sont-elles mauvaises pour vous? parcourir des photos de chips de légumes alternatives aux fritesEst-ce que tu as faim là? Vous pouvez grignoter ces recettes en toute sécurité, sans penser au cholestérol et vous pouvez les donner aux enfants comme collation ou comme collation beaucoup plus saine que de chères frites!
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