Apéritif de Noël
Un apéritif frais et délicieux, à la fois dans ses versions alcoolisées et non alcoolisées, parfait pour griller santé pendant les vacances de Noël.
Période particulière celle de Noël! Il y a ceux qui aiment les vacances de Noël et ceux qui aimeraient s'endormir le 24 au matin et se réveiller après l'Épiphanie ...
En attendant, pour tout le monde, entre lumières et cadeaux, chaque occasion devient une bonne excuse pour manger, boire et rester ensemble.
Et entre les dîners, dîners et apéritifs, voici une recette pour lancer les différents toasts. Sans exagérer cependant: buvez toujours avec modération et évitez-le absolument si vous devez conduire!
Voici un savoureux cocktail à la pomme verte, au citron vert et à la menthe , qui peut être réalisé à la fois en version alcoolisée - grâce au vin blanc pétillant - et à l'eau tonique, pour ceux qui n'aiment pas l'alcool.
Alternativement, pourquoi ne pas préparer une savoureuse Caipirinha, un élégant cocktail Mimosa ou un Mojito exotique?
- Rendement: 12 personnes servies
- Préparation: 2 minutes
Ingrédients
- 2 pommes Granny Smith évidées mais avec la peau
- 1 citron vert pelé
- 1 brin de menthe
- 50 grammes de sucre
- 10 clous de girofle
- 5 glaçons
- 1 bouteille de vin blanc pétillant
- grenades
Préparation
- Mettez le sucre, la pomme, les clous de girofle, le citron vert, la glace et la menthe dans le bol.
- Faites fonctionner le Thermomix pendant 10 secondes à vitesse turbo.
- Combinez 2 cuillères à mesurer de vin et mixez pendant 10 sec, vitesse turbo.
- Filtrer puis verser dans une cruche. Ajoutez plus de vin pour atteindre la teneur en alcool souhaitée.
- Mettez quelques graines de grenade dans le verre et versez le cocktail.
- Une version sans alcool peut également être réalisée, en remplaçant le vin par de l'eau tonique.