Biscuits d'Halloween (friandises d'Halloween)
Des bonbons ou un sort? Voici une recette facile et amusante à préparer avec vos enfants pour la nuit d'Halloween !!
Aux États-Unis, l'une des fêtes les plus amusantes est Halloween, célébrée dans la nuit du 31 octobre et liée au monde de l'occulte, avec des images macabres dont les célèbres citrouilles sculptées de Jack O'Lantern. Le terme Halloween est une variante écossaise du nom complet All-Hallows-Eve, comparable à All Saints 'Night. C'est une occasion de plaisir pour les adultes, mais surtout pour les plus petits qui vont de maison en maison, sous le déguisement de leur personnage préféré, se posant la question habituelle "Trick or Treat?" Le terme «truc» est la traduction de truc, une sorte de menace au détriment des hôtes si aucune friandise n'est donnée. Alors faites le plein de bonnes friandises.
Ici je vous propose de délicieuses friandises biscuits à offrir et bien sûr à déguster. La base de ces biscuits est très simple et facile à préparer. Les pochoirs que je suggère rappellent les symboles d'Halloween, donc certainement les fantômes, les chauves-souris, les citrouilles, les chapeaux de sorcières, etc. ne peuvent pas manquer. Pour les décorations je laisse libre cours à votre créativité. Ces bonbons sont une recette que je fais avec mes enfants, vous remarquerez sur la photo que les décorations varient en fonction de l'âge, cependant c'est une activité familiale créative et amusante que je recommande personnellement. Joyeux Halloween!
- Rendement: 10 (10 personnes servies)
- Difficulté: facile
- Préparation: 4 heures 0 minutes
- Cuisson: 6 minutes
- Cuisine: américaine
Ingrédients
- 200 grammes de beurre à température ambiante
- 140 grammes de sucre
- 1 oeuf
- 5 millilitres d'extrait de vanille
- 410 grammes de farine 00
- pincée de sel
- le zeste râpé d'un citron
- 250 grammes de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de lait au besoin
- Colorants et décorations pour bonbons
Préparation
- Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet électrique.
- Ajoutez l'œuf et battez jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez la vanille.
- Dans un bol, tamisez la farine et le sel.
- Ajouter la farine et le zeste de citron à la crème au beurre. Travailler avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Formez une boule. Enveloppez la boule dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Préchauffer le four à 160 ° C.
- Divisez la pâte en 2 parties égales. Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné sur une feuille de papier sulfurisé. L'épaisseur de la pâte doit être d'env. 3 mm. À l'aide de moules en métal et / ou en silicone, découpez des symboles d'Halloween comme des fantômes, des chauves-souris, des citrouilles, des chapeaux de sorcières, des cercueils, etc. Disposez sur une plaque à biscuits.
- Cuire env. 6 min. jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Faites très attention au temps de cuisson. L'épaisseur est décisive, donc après env. Il est préférable de vérifier 4 minutes. Laisser reposer sur la plaque à pâtisserie pendant env. 1 minute. Retirez les biscuits de la plaque à l'aide d'une spatule en plastique et laissez-les refroidir pendant env. 10 minutes sur un gril.
- Pendant que les biscuits refroidissent, préparez le glaçage en mélangeant le sucre avec le lait dans un bol. Commencez avec une cuillère, puis ajoutez le reste du lait goutte à goutte jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. L'ajout de lait est essentiel car quelques gouttes supplémentaires rendront votre glaçage trop liquide. Répartissez le glaçage dans plusieurs petits bols auxquels vous ajouterez les couleurs désirées. Étalez une fine couche de glaçage sur chaque biscuit à l'aide d'un couteau et garnissez de diverses décorations. Laissez reposer quelques minutes et vos biscuits seront prêts.
- Remarque: ils peuvent être conservés dans un pot à biscuits pendant quelques jours. Si vous préférez préparer la pâte quelques jours avant utilisation ou en conserver une partie, vous pouvez le faire en l'enveloppant dans un film plastique et en la mettant au congélateur. Laisser décongeler au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Procédez comme pour la pâte fraîche.