3 façons de manger plus sainement
L'été est aussi le moment de repenser votre condition physique. Découvrons 3 façons de manger sainement.
Dans cette période, de nombreuses personnes décident, souvent après de nombreuses hésitations, de se remettre en forme, au vu du fameux test du costume . Certes, il est bon d'augmenter le niveau d' activité physique , de favoriser la dépense énergétique, mais il est essentiel de prendre soin de la nutrition , de reprendre voire de commencer à manger de manière saine et équilibrée . Une alimentation saine, bien calibrée pour l'individu, permet à l'organisme de disposer des nutriments pour accomplir toutes ses fonctions vitales, de maintenir un bon fonctionnement du système immunitaire, de contreraugmenter les taux sanguins de sucre dans le sang et de cholestérol, pour favoriser le bien-être gastro-intestinal et pour maintenir un bon contrôle de la faim émotionnelle. Mais comment manger plus sainement, compte tenu des tentations que nous recevons chaque jour à travers la télévision et la restauration collective? Pour cela, nous vous proposons trois stratégies simples pour pouvoir manger sainement .
Manger sainement: première méthode
La première stratégie pour manger sainement est de toujours manger des repas complets , en évitant de sauter le petit-déjeuner et le déjeuner en particulier. Un repas complet comprend la présence de macro et de micronutriments , indispensables aux besoins quotidiens de l'organisme. Prenons quelques exemples. Un repas équilibré pourrait être structuré comme suit: pour le petit - déjeuner, un yogourt blanc allégé enrichi de fruits frais et de graines de lin et de biscuits complets; en collation, des craquelins ou des croûtons légèrement salés avec des crudités de légumes (par exemple fenouil et julienne de carottes); àdéjeuner un seul plat: par exemple des pâtes, du riz ou des céréales avec des légumineuses (pâtes et haricots), du poisson (risotto avec perche) ou de la viande (épeautre avec des lanières de poulet), toujours combiné avec des légumes crus ou cuits . Même ceux qui ne peuvent pas apporter le déjeuner de la maison peuvent toujours avoir un déjeuner équilibré , même avec un sandwich. Si nous limitons les fromages et les charcuteries à un maximum de deux fois par semaine et évitons de les combiner (par exemple le sandwich classique jambon et fromage), nous garderons notre repas sain. Quelques exemplesbéton: sandwich au rosbif et courgettes grillées, sandwich à la truite marinée et tomates, sandwich à la bresaola et radicchio grillé, sandwich à la ricotta et à la belge grillée, etc. L'idéal serait également de consommer le goûter de l'après-midi, avec un yaourt maigre et quelques fruits ou légumes crus. Une collation est indispensable pour éviter d'avoir trop faim pour le dîner et / ou pour ceux qui pratiquent une activité physique en fin d'après-midi. Au dîner, vous suivez la même règle que pour le déjeuner: il doit y avoir un composant d' hydrates de carbone (pain, craquelins, etc.), l'un des protéines (viande, poisson et œufs), des graisses (huile d'olive extra vierge) et des fibres (légumes ).
Une alimentation saine: deuxième méthode
La deuxième stratégie pour une alimentation saine commence par la liste de courses. Il est bon d'éviter de magasiner l' estomac vide et sans liste préparée: vous risquez de faire des achats inutiles et malsains. Une fois au supermarché, essayons de lire attentivement les étiquettes et les dates d' expiration . Un conseil: un biscuit qui a du sucre ou du beurre comme premier ingrédient, par rapport à la farine, ne sera certainement pas l'un des meilleurs. Il en va de même pour les produits avec une longue liste d'ingrédients.
Manger sainement: troisième méthode
La troisième stratégie pour une alimentation saine consiste à limiter votre consommation de sel . Nous ne parlons pas seulement de sel ajouté aux pâtes ou au riz ou à d'autres aliments pendant la cuisson, mais aussi typique des produits cuits au four, des conserves, de la charcuterie et du fromage. Dans ce cas également, concentrons-nous sur les aliments moins riches en sel, à commencer par le pain lui-même; ajoutez un peu de sel aux légumes et aux pâtes (ou riz) pendant la cuisson. Concentrons-nous plutôt sur les huiles aromatisées , les épices et les herbes aromatiques pour la vinaigrette crue. Viande et poisson ils peuvent augmenter leur saveur en les faisant cuire avec l'ajout de bière, de vin ou de sauce tomate.
Vous n'avez plus d'excuses pour apprendre à manger sainement .