Régime Kousmine: comment ça marche?
Voici expliqué le régime qui prévient les maladies.
La méthode Kousmine, développée par la chercheuse russe Chaterine Kousmine , n'est pas un simple régime mais un mode de vie .
Ce médecin a en effet mis en évidence une relation entre l' alimentation et certaines maladies dégénératives ou auto- immunes comme le cancer, le lupus, la maladie de Chron, la sclérose en plaques et la polyarthrite rhumatoïde.
Une mauvaise alimentation serait, selon les recherches menées, la principale cause de ces maladies .
Quelles sont les caractéristiques de la méthode Kousmine?
Le régime Kousmine n'est pas une forme de thérapie «alternative», il est basé sur les principes scientifiques de la médecine occidentale et est compatible avec toute thérapie en cours.
Pour prévenir les maladies et vivre en bonne santé, cette méthode vise à améliorer le système immunitaire de ceux qui la pratiquent, en suivant quatre étapes de base:
· Adoptez le bon régime alimentaire ;
· Contrôler l' acidose : le pH urinaire ne doit pas descendre en dessous de 7;
· Veiller à l'hygiène intestinale , en favorisant sa régularité (au moins un écoulement par jour);
Prenez des suppléments là où, tout en suivant une alimentation équilibrée, il y a des difficultés à absorber les vitamines nécessaires.
Si une maladie auto-immune est en cours, un médecin de Kousminian peut vous conseiller d'insérer une cinquième étape: associer le traitement vaccinal à la micro-immunothérapie .
Aliments autorisés et aliments à éviter
Pour améliorer notre hygiène de vie et, pourquoi pas, perdre quelques kilos, Kousmine indique une alimentation riche en céréales ( feu vert pour l'orge, l'avoine, l'épeautre, le riz ...), fruits - mais jamais après les repas - et légumes .
Il est recommandé de consommer modérément les protéines, préférant les légumineuses , le poisson et la viande blanche . La vinaigrette idéale est l'huile d'olive extra vierge et les méthodes de cuisson préférées sont cuites à la vapeur, cuites au four et cuites au four ...
La consommation d'aliments conservés , précuits et de produits de pâtisserie industrielle est interdite . La viande rouge, les produits laitiers, les fromages affinés, le sel et le café devraient également être considérablement réduits.
Côté boissons, Kousmine recommande de boire au moins 1,5 / 2 litre d'eau par jour, de préférence entre les repas, des tisanes et un maximum d' un verre de vin rouge par jour.
Petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre
D'autres indications de la méthode Kousmine concernent l'organisation des repas. Le chercheur soviétique vous invite à prendre un copieux petit - déjeuner en vous recommandant la Budwig Cream facile à préparer.
Le déjeuner doit commencer par une assiette de légumes ou de fruits (à manger au moins 15 minutes avant), suivie de grains entiers biologiques, de légumes et de protéines.
Le dîner doit être très léger et consommé au moins 3 heures avant le coucher. Kousmine recommande de manger des fruits secs et du yogourt faible en gras ou une salade de fruits, ou une soupe de légumes, de légumineuses et de céréales.
Le Conseil général doit aider à la bonne nutrition avec une activité physique et essayer de réduire au minimum le stress de la vie quotidienne.