Il existe de nombreuses recettes délicieuses avec des restes de nourriture qui peuvent être préparées à la maison, évitant ainsi le gaspillage alimentaire inutile et économique: voici les plus délicieuses et les plus faciles à préparer avec les restes classiques de la veille.
Des recettes avec des restes de nourriture «récupérés» du garde-manger ou d'un repas copieux? Certains d'entre vous seront étonnés de constater qu'il y en a pour tous les goûts.
Alors, avant de jeter quelques biscuits secs, une tranche de pain rassis, des pâtes ou du riz de la veille , sachez que ces restes peuvent être transformés en ingrédients de base pour donner vie à de nouvelles et délicieuses recettes.
Dans des moments comme ceux-ci, préparer un repas avec ce que l'on a déjà chez soi est certainement un grand avantage pour nos poches et pour apporter une contribution concrète à la lutte contre le gaspillage alimentaire .
En fait, il existe de nombreuses recettes avec des restes qui peuvent être préparées rapidement et le résultat est (presque) toujours garanti. 
Recettes avec restes de pâtes
Les restes de pâtes , par exemple, sont parfaits pour façonner de nombreux plats pratiques et délicieux pour la table pour chaque occasion. De l' omelette de pâtes classique à la timbale des macaronis , des croquettes aux pâtes pizzaiola et à l'inévitable salade de pâtes froides .
Dans notre guide pratique des recettes avec des restes de pâtes, vous trouverez toutes les suggestions pour préparer des plats savoureux étape par étape, en voici quelques-unes:
- restes d'omelette de pâtes
- recettes avec des pâtes avazata
Même les restes de riz peuvent être réutilisés pour créer des plats délicieux et éviter le gaspillage dans la cuisine, du riz arancini aux légumes à l'omelette de riz et à la tarte salée au riz et aux courgettes. Bonté authentique à expérimenter immédiatement, en voici une:
- recettes avec des restes de riz
Recettes avec restes de biscuits et bonbons
Si votre garde-manger est rempli de biscuits secs et durs que personne dans la famille ne veut manger, sachez que même ces biscuits peuvent être «recyclés» pour faire des desserts maison qui seront littéralement pris.
Il existe de nombreuses gourmandises que nous vous proposons d'expérimenter en vous laissant inspirer par nos recettes aux restes de biscuits, parfaites aussi pour les vacances de Noël: salami au chocolat, gâteau biscuit et tiramisu sans œufs avec biscuits .
Exquis pour dire le moins!
- recettes avec des restes de biscuits
- recette pandoro avec restes de confiture
Recettes avec des restes de fromage
Et qu'en est-il du fromage et de ces morceaux que nous récupérons parfois du fond du réfrigérateur et le fixons pendant longtemps en pensant à quoi en faire? Même si l'apparence n'est plus aussi attrayante, les restes de fromage peuvent être réutilisés dans diverses préparations.
Voici une proposition intéressante avec trois recettes avec des restes de fromage
Recettes avec des restes de polenta
Région où vous allez, recette que vous trouvez!
Puisque dans le Nord la polenta est une spécialité gastronomique très populaire, les préparations avec des restes de polenta ne pouvaient pas manquer, également parfaites pour les végétariens.
La polenta, en fait, peut être recyclée d'au moins 3 façons:
- sous forme de croûtons,
- de lasagnes
- foutu de champignons ... voir c'est croire.
Voici notre proposition:
- recettes avec des restes de polenta
Recettes avec restes de fruits et légumes
Souvent, il y a beaucoup de légumes dans l'assiette et même les fruits ne sont parfois pas consommés, plutôt oubliés dans le réfrigérateur. Cela arrive notamment aux familles avec enfants qui ne sont pas très bien disposées à la consommation de fruits et légumes
Nous avons également écrit un article sur la façon de faire manger aux enfants des fruits et légumes .
Mais à partir des restes de fruits et légumes, vous pouvez obtenir d'excellentes recettes, voici quelques autres propositions:
- bonbons à l'écorce d'orange
- crêpes aux peaux de pommes de terre
- des idées pour cuisiner avec des restes de fruits et légumes
- Biscuits moelleux à la peau de pomme
Recettes avec des restes de pain
Nous fermons avec du pain , la nourriture qui nous est la plus chère. Il n'y a rien de pire que de jeter à la poubelle du pain qui est encore bon à manger simplement parce qu'il est sec et rassis.
En fait, à l'époque de nos grands-parents, jeter du pain était considéré comme un péché capital et à une époque où les ressources alimentaires étaient rares, même le morceau de pain le plus dur était un véritable trésor.
En fait, le pain est par excellence le symbole alimentaire de la lutte contre la faim dans le monde et en faire un gaspillage est vraiment un acte d'injustice et d'incivilité intolérable.
Tout d'abord, il faut dire que le pain peut être facilement stocké au congélateur et décongelé dans les quantités nécessaires pour éviter tout gaspillage inutile. Alternativement, nous proposons des recettes avec des restes de pain sec que vous pouvez préparer en un rien de temps.
La plus savoureuse est probablement la recette de lasagne au pain maison, mais il y a aussi des boules de pain, des boulettes de pain et le magnifique gâteau aux pommes.
Bref, de l'entrée au dessert, les recettes avec restes de pain vous permettront de mettre la table avec une carte durable, éthique et surtout savoureuse. Qu'est-ce que tu attends?
- recettes avec du pain sec
- recette de lasagne au pain maison
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- Cuisine durable : «Je surplus à qui?»