Le compost est une source précieuse pour nourrir le sol pour la culture de nos plantes à fleurs et arbres fruitiers. Dans le potager, dans le jardin ou sur le balcon, la fertilisation est une étape fondamentale pour assurer les bons nutriments et un développement sain et épanoui des cultures. Voyons ensemble ce que c'est, quels sont les types d'engrais organiques les plus courants et comment les utiliser au mieux.
En matière de jardinage et d' horticulture, chaque pouce vert qui se respecte sait que la fertilisation est une phase de culture très importante puisqu'elle sert à fournir au sol, et donc aux plantes, tous les nutriments nécessaires à la croissance.
Que ce soit des plantes à fleurs cultivées dans le jardin ou dans des pots, des arbustes , à feuilles persistantes plantes , escalade des plantes ou des arbres fruitiers , des engrais organiques est une source précieuse de sels minéraux , micro et macro-éléments essentiels à la croissance de nos cultures.
En fait, les plantes ne vivent pas uniquement d' oxygène, de carbone et d'hydrogène qu'elles prélèvent dans l'air et l'eau. Leur croissance dépend également d'autres nutriments présents dans le sol. Ces substances sont divisées en 3 catégories :
- Macro-éléments majeurs (azote, phosphore, potassium)
- Macro-éléments secondaires (calcium, magnésium, soufre, fer)
- Micro-éléments (cuivre, zinc, bore, manganèse, molybdène)
Tous ces nutriments sont transférés aux plantes à travers le sol - si la plantation est dans le sol - ou le sol s'il s'agit d'une culture en pot . Le manque de ces substances affecte en effet l'équilibre végétatif de la plante et se manifeste surtout sur les feuilles et les fruits.
L'engrais organique peut être considéré à toutes fins utiles comme un engrais naturel car il fournit au sol tout ce dont la plante a besoin pour grandir et prospérer. Mais que sont-ils, où les trouvent-ils et comment les administrer pour que leur rendement soit vraiment efficace? Découvrons ensemble.
L'engrais organique ce que c'est
L'engrais organique est la source de nourriture la plus naturelle et la plus facilement disponible que l'homme puisse utiliser pour fertiliser le sol, qu'il s'agisse d'un simple jardin potager ou d'un champ de grandes extensions cultivées de manière intensive. En fait, il sert à fournir à la terre la nourriture nécessaire au développement des cultures.
La fertilisation , en fait, est une pratique très ancienne et appliquée à la fois pour soutenir la phase végétative et reproductrice des plantes pour maintenir les nutriments dans le sol dispersés.
En plus des cultures en plein champ, la fertilisation organique est une intervention très importante pour les plantes cultivées en pot qui nécessitent encore plus de nutrition pour développer un bon système racinaire dans un espace très limité.
L'engrais organique administré dans les bonnes quantités et les bons moments, permet aux plantes, y compris les variétés ornementales , d'accéder à tous les nutriments dont elles ont besoin. Ce sont essentiellement des composés biologiques obtenus à partir de gisements animaux ou végétaux (c'est pourquoi «organiques»).
Les engrais organiques contiennent également de l' eau , de la cellulose et de la matière sèche et des plantes de diverses sortes qui complètent les ressources naturellement présentes dans le sol avec un grand avantage pour les plantes qui y vivent. En général, les engrais organiques peuvent être classés en deux macro-catégories :
- Engrais azotés organiques, riches en phosphore, potassium et micro-éléments en quantités variables.
- Engrais organiques NP contenant de l'azote organique et du phosphore d'origine biologique, mais pas de potassium.
Les deux groupes d'engrais mentionnés sont également facilement disponibles dans les pépinières et les jardineries à des prix variables.
Engrais organique: les types
Les engrais organiques les plus répandus et les plus utilisés sont autant de sources à partir desquelles ils peuvent être produits. Comme prévu, ils sont facilement disponibles dans la nature , dans les pépinières, dans les magasins de jardinage spécialisés et dans certains cas, ils peuvent également être produits à domicile.
Voici une liste des principaux types d'engrais organiques disponibles sur le marché:
- Mât de drapeau: dérivé de plumes et de plumes d'animaux de la ferme. Il contient un pourcentage variable d'azote organique et de carbone d'origine biologique.
- Guano: il provient de déjections d'oiseaux, en particulier de résidus marins et de poissons. Sa composition est très variable, mais elle comprend de l'azote organique, du phosphore et de petites quantités de potassium.
- Peaux d'animaux et crin de cheval: ce sont des déchets animaux qui n'ont d'autre utilité que la production d'engrais. Ils proviennent de la transformation des peaux ou de l'abattage d'animaux. Ils fournissent une bonne teneur en azote et parfois en pentoxyde de phosphore.
- Fumier ou fumier: ce sont les excréments d'animaux d'élevage de chevaux, bovins, porcins et ovins. Le pourcentage de nutriments est très variable et varie selon les espèces dont ils proviennent. En raison de son excellent pouvoir modificateur, le fumier est également utilisé pour améliorer la texture du sol.
- Sang et farine de viande: il s'agit de dérivés sanguins, de portions d'os, de cartilage et de viande résiduelle de l'abattage d'animaux. Contient de l'azote organique, de petits pourcentages de phosphore et de potassium.
- Panneaux: issus des déchets de l'extraction pétrolière, ils contiennent de l'azote organique et parfois de petites quantités de phosphore et de potassium.
- Extrait de vin séché: c'est un engrais organique obtenu à partir de la centrifugation de mélasse, un sous-produit du saccharose industriellement transformé. Contient de l'azote, du carbone organique et du potassium sous forme d'oxyde de potassium.
- Farine de poisson: issue de la transformation industrielle des déchets de poisson traité à la vapeur puis séché et réduit en poudre. La composition varie en fonction de l'espèce de poisson à partir de laquelle la farine est obtenue.
- Cornunghia : est la poudre des cornes ou des sabots d'animaux destinée à l'abattage. Selon l'origine, cet engrais peut contenir de l'anhydride phosphorique en quantité considérable. C'est l'engrais utilisé en agriculture biodynamique.
- Déchets de laine: engrais organique issu du traitement de la laine. Il doit subir un traitement de solubilité avec des acides et de la vapeur d'eau. Sa composition est très variable, mais elle comprend de l'azote organique, du phosphore et du potassium.
- Pollina: elle est obtenue à partir de fumier de volaille, en particulier de poulets et poules. Souvent complété avec du plâtre pour diminuer la basicité. Contient une teneur minimale en azote organique et en phosphore.
- Humus: obtenu à partir de la décomposition de plantes et d'insectes présents sur les couches les plus superficielles du sol.
- Cendre de bois: elle peut avoir une composition différente selon le matériau dérivé et le type de bois utilisé. Il fournit généralement un bon pourcentage de phosphore, potassium, calcium et magnésium.
- Boutures monocultures: ce sont des boutures agricoles laissées à se décomposer au sol. les engrais les plus courants issus des boutures de monocultures proviennent du lupin, des fèves, du raifort et de la moutarde.
Engrais organique maison
En plus d'être achetés dans des magasins spécialisés , les engrais organiques peuvent également être facilement fabriqués à partir de déchets disponibles à la maison et de certaines herbes facilement disponibles . C'est ce qu'on appelle le compost. De nombreux engrais naturels, en fait, se trouvent juste devant notre nez. Il s'agit principalement de:
- Peaux de banane
- la levure de bière
- Eau de cuisson végétale
- Les orties
- Algues
- vin rouge
- Coquilles d'oeufs
- Cendre
- Calendula et camomille
- Ortie macérée
Un excellent engrais organique fait maison est l'infusion de prêle ou le macérat qui a également une action antiparasitaire protectrice pour les plantes. Il peut être préparé à partir de la plante fraîche ou séchée .
Il suffit de porter une bonne quantité de prêle à ébullition dans 3 litres d'eau et de laisser infuser le tout pendant 10 à 15 minutes. À ce stade, filtrez, laissez refroidir et versez le liquide à la base des plantes . Utilisez cet engrais liquide lorsque la perfusion a refroidi.
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