L' eau de rose est une solution aqueuse obtenue par distillation à la vapeur de pétales de rose. Il contient des vitamines A, B, C et de la vitamine E qui ont une action antioxydante et tonifiante qui le rendent excellent pour les soins de la peau et des cheveux, mais il est également utilisé en cuisine.
Comment l'eau de rose est produite
L'eau de rose est produite par distillation à la vapeur des pétales de différentes variétés de roses, Rosa Gallica, Rosa canina et Rosa Damascena. Il s'agit d'une méthode d'extraction utilisée pour extraire les principes actifs thermolabiles des plantes médicinales.
Dans ce cas, la matrice riche en principes actifs est représentée par les pétales de rose et le seul solvant capable de les extraire est l'eau, qui décompose les systèmes végétaux des pétales de rose grâce à la température.
Où l'eau de rose est produite
Le plus grand producteur mondial de solution de rose est l'Iran, avec environ 26 000 tonnes distillées chaque année, notamment à Qamsar. L'ingrédient principal de la distillation est la rose de Damas, une fleur très parfumée qui pousse dans cette région.
Le processus de distillation est toujours artisanal: tous les 30 kilos de fleurs, 70 litres d'eau sont mis dans d'énormes pots en cuivre fermés par des couvercles et portés à ébullition pendant des heures afin de créer beaucoup de vapeur.
De cette vapeur, qui est canalisée dans des conteneurs, est produite de l'eau de rose (environ 40 litres d'eau sont fabriqués à partir de 70 litres d'eau). Cette solution est ensuite exportée dans le monde entier notamment pour produire des parfums et des crèmes.
Utilisations et utilisations de l'eau de rose
En cosmétique
En cosmétique, l'eau de rose est utilisée comme un rafraîchissant, tonique, apaisant et astringent, en particulier l'industrie de la parfumerie l'utilise pour la production d'eaux parfumées. La solution ainsi créée contient des vitamines qui, en synergie les unes avec les autres, exercent une action antioxydante et tonifiante.
Les nombreuses propriétés cosmétiques en font un produit recommandé pour les peaux sensibles, les peaux sèches, pour les personnes ayant des problèmes d'acné, comme anti-âge et régulateurs de sébum.
Mais voyons quels sont les avantages les plus courants de l'eau de rose.
Action apaisante et antibactérienne
Ses propriétés apaisantes et calmantes aident en cas d'acné mais aussi de peau sensible car elle réduit l'inflammation et les rougeurs.
Ses propriétés antibactériennes le rendent efficace non seulement pour l'acné, mais aussi pour la rosacée, les petits ulcères cutanés et les aphtes. Grâce à ses propriétés astringentes et purifiantes, l'eau de rose est utile en cas de peau grasse pour réduire l'excès de sébum, il suffit de l'utiliser comme tonique après le démaquillage.
Dégonfler les cernes
Pour réduire les cernes et la fatigue, la solution de rose doit être appliquée à travers des compresses avec des tampons de coton.
Empêche les rides
Les propriétés antioxydantes de la vitamine E et de la vitamine C, qui neutralisent les effets néfastes des radicaux libres, retardent l'apparition des rides. L'eau de rose prévient et atténue les taches cutanées: appliquez sur le visage avec un chiffon en coton chaud.
Purifie la peau et calme la dermatite séborrhéique
L'eau de rose, appliquée sur la peau à l'aide d'un coton ou d'une gaze, purifie la peau et apaise la dermatite séborrhéique, en limitant l'inconfort et les démangeaisons.
Il est conseillé de bien nettoyer le visage avec un savon doux puis tamponner avec un coton-tige imbibé d'eau de rose.
Vous pouvez utiliser des produits à base de plantes ciblés, formulés par exemple avec de l'échinacée, un médicament antibactérien et antimicrobien, du millepertuis aux propriétés cicatrisantes et vulnérables et de l'huile de bourrache utile pour apaiser les démangeaisons.
Attention en cas de dermatite séborrhéique chronique ou modérée, le médecin doit être consulté.
Eau de rose pour le soin des cheveux
L'eau de rose est un excellent nettoyant capillaire: elle réduit l'excès de sébum, prévient et réduit la chute des cheveux. L'eau de rose favorise la repousse des cheveux grâce aux propriétés stimulantes de la vitamine A, B3, C et de la vitamine E.
Il doit être appliqué sur le cuir chevelu et les longueurs avant le shampooing en massant et en laissant agir vingt minutes avant le shampooing.
Gommage capillaire détox
L'eau de rose peut être utilisée comme détox pour le cuir chevelu gras, éliminant la saleté et oxygénant la peau et les bulbes. Associé au sucre et au miel à parts égales, c'est un excellent gommage pour le cuir chevelu et les cheveux: massage sur le cuir chevelu et les cheveux sur toute la longueur. Enfin rincer à l'eau tiède avec un shampooing doux.
Réduit le sébum et les pellicules
Masser le cuir chevelu avec de l'huile de jojoba enrichie de quelques gouttes d'huile essentielle de rose améliore la santé de la peau et, par conséquent, réduit les pellicules, le sébum, les infections et autres maux causés par un sol malsain et mal oxygéné.
Autres utilisations de la solution de rose
Pack analgésique
L'eau de rose est utile contre les maux de tête : il suffit d'appliquer une compresse d'eau de rose sur le front à conserver une demi-heure ou une heure, selon l'intensité. De plus, l'eau de rose soulage la douleur et l'inflammation des gencives : appliquez-la à l'aide d'un coton-tige sur les zones enflammées ou rincez en chauffant un peu l'eau de rose.
Bain anti-stress
Elle peut également être utilisée pour un bain revigorant pour un effet anti-stress: l'eau de rose semble avoir des propriétés neurotoniques, qui rendent le système nerveux plus énergique en rétablissant l'équilibre psycho-physique.
Après-soleil
En été, l'eau de rose peut être utilisée sur le corps: le paquet doit être placé au réfrigérateur et il suffit de le vaporiser au retour de la plage pour apaiser les rougeurs de la peau dues à l'exposition au soleil.
Comment faire de l'extrait de rose à la maison
Il existe deux méthodes pour fabriquer de l'eau de rose:
- par infusion
- par macération à froid
Pour infusion
Pour produire de l'eau pour perfusion, vous avez besoin de:
- 0,5 kg de pétales de rose (de préférence rouges ou roses)
- 0,5 l d' eau distillée
- 1 flacon en verre stérilisé
Préparation . Mettez les pétales dans une casserole avec de l'eau distillée et faites bouillir: laissez sur le feu pendant 15 minutes en gardant le feu doux. Ensuite, laissez couvert pendant une heure et filtrez le tout, versez dans un flacon en verre stérilisé. Il doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les trois mois. Pour rendre le parfum plus intense, utilisez de l'huile essentielle de rose.
Macération à froid
L'eau de rose peut également être obtenue par macération à froid des pétales. L rouissage froid est plus utile que la perfusion, parce que vous obtenez un tonique embelli par de nombreux ingrédients actifs astringentes.
- 0,5 kg de pétales de rose (de préférence rouges ou roses)
- 0,5 l d' eau déminéralisée (froide)
- 1 flacon en verre stérilisé
Préparation . Après avoir rassemblé tous les pétales dans une gaze stérile, plongez-les dans un récipient contenant de l'eau déminéralisée en évitant que la gaze touche le fond du récipient.
Après cela, le récipient est fermé et les pétales de rose sont laissés à tremper pendant une nuit entière. Après la nuit, le liquide doit être filtré et conservé au réfrigérateur.
Eau de rose à usage alimentaire
Il y a aussi l'essence de l'eau de rose à usage alimentaire comme arôme, largement utilisée dans la pâtisserie du Moyen-Orient.
La décoction de roses
Avec les pétales de rose, vous pouvez également préparer une décoction à boire: elle est également utilisée pour réduire les symptômes liés aux menstruations abondantes, aux saignements des gencives, à la diarrhée, à l'hyperhidrose (transpiration abondante) et à la pharyngite. L'infusion obtenue aux pétales d'églantier est un excellent substitut au thé.
Roses dans la cuisine
Les bourgeons et l'eau de rose sont un ingrédient dans les plats salés et sucrés dans de nombreux pays utilisés principalement dans les cuisines asiatiques en combinaison avec des épices.
En Italie, l'eau de rose peut être utilisée en pâtisserie dans les biscuits et les gâteaux. Autrefois, les pétales servaient à produire du rosolio , une liqueur née dans les couvents, où les religieuses mettaient les pétales de rose à macérer dans l'alcool, obtenant ainsi une liqueur à l'arôme intense mais délicat.
Boissons à la rose
L'eau de rose convient également pour aromatiser les boissons chaudes et froides et les cocktails, souvent également agrémentés de boutons de rose.
- Thé au gingembre et eau de rose.
- Lait d'amande à l'eau de rose et curcuma
Curiosité. L'alcool étant interdit dans les pays islamiques, l'eau de rose est utilisée à la place du champagne lors d'événements mondiaux tels que le Grand Prix de Bahreïn et d'Abu Dhabi.
Conseils pour acheter de l'eau de rose
Avant d'acheter la solution de rose, faites attention à l'étiquette: il ne doit y avoir aucun additif et les seuls ingrédients doivent être de l'huile essentielle de rose et de l'eau distillée. Si vous l'utilisez pour la nourriture, assurez-vous qu'il est destiné à un usage alimentaire sur l'étiquette.
Plus d'informations et de curiosités
Si vous souhaitez utiliser l'eau de rose de plusieurs façons mais aussi uniquement les pétales ou l'huile obtenue, voici nos conseils:
- Huile essentielle de rose, propriétés et utilisations
- Comment faire un gommage à la rose
- Risotto aux pétales de rose et vin blanc
- Soin du visage aux pétales de rose: masques et crèmes
- Cultivez de belles roses avec notre guide