Oies domestiques et oies sauvages … connaissons-nous la différence? Quelles sont les caractéristiques, ce qu'ils mangent, comment ils se reproduisent et comment ils vivent au contact des humains.
Le terme générique d'oie désigne une famille d'oiseaux, y compris les cygnes et les canards. En Occident, les oies sont domestiquées depuis des siècles.
Caractéristiques physiques
Plus lourd et plus maladroit que le canard , il a un plumage plus épais et plus doux. Il marche plus qu'un canard, mais il nage beaucoup moins.
Physiquement, on peut dire qu'il a:
- tête et yeux petits
- bec long et robuste , avec des branchies espacées et saillantes dans la mâchoire supérieure
- long cou
- corps trapu
- longues ailes
- jambes fortes et longues
- doigts avant joints par une membrane peu large
- doigt arrière libre
Il ne montre aucun dimorphisme sexuel. Cela fait un son rauque et désagréable.
Espèces les plus communes
Il existe plusieurs espèces dans la nature qui doivent la différence notamment à la couleur du plumage, qui peut être d'un blanc pur et parfois sombre.
Sur cette base, nous pouvons les diviser en deux catégories:
- Anser (oie domestique) qui comprend l'oie grise de Padoue, l'oie blanche, l'oie domestique et l'oie cygne. Le plumage est principalement clair, du blanc au gris-brun
- Branta (oie sauvage) qui comprend l'oie du Canada, le pigeon ramier et d'autres espèces, au plumage plus foncé, gris à noir
Comportement des oies
Nous comparons souvent un être humain à une oie pour le définir comme stupide et stupide . En réalité, ils ne le sont pas du tout. Dotés d'un fort sens social , ils sont fidèles à leur prochain et aussi à l'éleveur, comme cela arrive rarement dans le monde animal. Ils choisissent un partenaire et ne l'abandonnent guère, lui restant fidèle à vie.
Non seulement cela : il ne faut pas oublier que les oies domestiques protègent le jardin en criant d'une voix aiguë et que les oies brouteuses contrôlent certaines cultures - comme les vignes - en se nourrissant de mauvaises herbes, qui autrement devraient être éliminées avec des herbicides chimiques. Pour cette raison, il est considéré comme un ami des cultures biologiques .
Oies domestiques ou de basse-cour
Les genres les plus courants d'oies domestiques sont Anser et Cygnopsis et sont élevés depuis l'Antiquité. Voyons-les en détail.
Oies domestiques: ce qu'elles mangent
Les bonnes sont très friandes de tubercules et de racines: en fait, elles sont nées comme des animaux herbivores , mais sont maintenant devenues omnivores précisément à cause ou grâce au contact continu avec les humains.
Normalement, en fait, à la ferme, nous avons tendance à les nourrir avec des restes de repas, sans penser qu'il serait peut-être préférable de continuer à les nourrir avec de l'herbe.
Dans les fermes, leur alimentation est basée sur les graines, les fruits et les légumes, tandis que les protéines sont complétées par la consommation de chenilles et d'insectes.
Oies domestiques: volent-elles?
Bien que ce soient des oiseaux, ils flottent . Ils ne s'élèvent qu'à quelques centimètres du sol, car la vie domestique les a définitivement alourdis.
L'oie de basse-cour est en fait plus grosse et plus lourde que l'oie sauvage et ne peut plus voler.
la reproduction
La saison de reproduction est le printemps . La maturité sexuelle de l'oie est atteinte à 2-3 ans et ils s'accouplent généralement avec le même partenaire à vie.
L'homme a influencé la vie naturelle de cet animal qui, en élevage, devient polygame pour des raisons de rentabilité, de sorte qu'il pond toujours des œufs.
Éclosion des œufs
Il pond un maximum de 6 œufs à la fois, qu'il éclore dans des nids cachés dans les buissons et les roseaux pendant 28 jours. Ce ne sont pas de bons éleveurs. Parfois, une mère poule est utilisée pour faire éclore ses œufs.
Après la naissance, les jeunes sont nourris et protégés par les deux parents, jusqu'à ce qu'ils deviennent indépendants dans les 2 mois.
Combien de temps vit une oie de basse-cour
Elle est considérée comme une adulte à 2-3 ans et peut vivre jusqu'à 20 ans. Mais lorsqu'il est destiné à l'engraissement forcé, il meurt au bout de 3-4 mois.
Pourquoi élever des oies
Les oies sont élevées depuis l'Antiquité. Ils étaient répandus dans le passé, en particulier en Vénétie et en Émilie-Romagne.
On l'appelait le «porc des pauvres» parce qu'avec un minimum de soins de la part du fermier, il offrait des œufs, du duvet et de la viande. Tout était utilisé, même le cuir pour le tannage.
Comment les oies sont élevées
Les élever est assez simple, tout ce dont vous avez besoin est une herbe pour le pâturage et l'eau. Pour les nourrir, en plus du pâturage, vous pouvez ajouter une purée, du son de blé et de la semoule de maïs, un peu de céréales ou de fourrage.
Les oies vivent en groupes généralement composés de 1 mâle et de 3 femelles Pour encourager et intensifier la reproduction dans les fermes, les groupes sont composés d'un mâle et de 5 ou 6 femelles.
L'agriculture intensive
Contrairement à l'élevage en pâturage libre, dans l'élevage intensif, l'oie ne peut pas fournir l'herbe seule. Dans ce cas, ils sont nourris avec des aliments ad hoc ainsi que de l'herbe, du maïs fourrager et des racines
Ici les oies ne paissent pas, mais sont élevées sur des parquets à lattes et surélevées du sol (de 2 à 5 animaux par mètre carré).
Oies d'engraissement
Les oies peuvent être élevées pour la viande, ou être soumises à un engraissement forcé pour la production de foie gras. Dans ce cas, ils sont engraissés au pâturage, puis nourris de force pendant un mois avec un apport énergétique.
Lorsqu'elle est suffisamment grasse, elle est placée dans des cages sans possibilité de mouvement pendant environ 3-4 semaines et soumise à des gorges. Cette procédure est effectuée avec des appareils spéciaux, ce qui leur permet de prendre de la purée en quantités massives. Ce traitement inhumain (gavage) provoque une hypertrophie du foie , qui peut peser jusqu'à 1 kg à lui seul.
Peaux et plumes
Des oies, nous obtenons également du cuir pour le bronzage et des plumes douces qui sont utilisées pour rembourrer les couvertures, les soi-disant couettes, oreillers et vestes (couettes).
La cueillette se fait dans les prochains jours pour muter naturellement, afin de ne pas causer de dommages à l'oie, ni de douleur, et doit être effectuée chez les animaux qui ne se reproduisent pas.
OIE sauvage
Les différentes espèces d'oies sauvages vivent en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. Ce sont des oiseaux migrateurs qui nichent dans le nord puis se déplacent vers le sud pour l'hiver. Ils vivent dans des environnements humides à proximité de petits cours d'eau.
Ils sont également appelés oies grises en raison de la couleur sombre du plumage.
Qu'est ce qu'ils mangent
L'oie sauvage est un animal herbivore et se nourrit donc de plantes aquatiques , d' herbes et de racines ou de céréales. En plus des plantes, ils peuvent se nourrir de petits invertébrés.
la reproduction
Il se reproduit au printemps dans les zones humides, parmi les roseaux. Il nidifie dans des zones avec des sources de nourriture potentielles, des prairies ou des champs plantés de céréales et inaccessibles aux prédateurs.
Le nid est construit à l'intérieur de roseaux ou parmi les buissons. La femelle dépose 4 à 6 œufs; le mâle collabore largement à la couvaison, qui dure un mois
Après un mois d'éclosion, les poussins sont déjà capables de voler, mais ils ne quittent le nid que l'hiver suivant.
Les oies sauvages peuvent-elles voler?
Les oies sauvages, contrairement aux oies domestiques, sont toujours des oiseaux migrateurs et non sédentaires. Les oies domestiques ont il cessé de voler et ils sont engraissés.
Les oies sauvages sont des oiseaux et volent à la place . Pendant les migrations, les troupeaux forment le V classique dans le ciel.
Curiosités sur les oies
Les oies de Konrad Lorenz
L'oie sauvage est devenue célèbre grâce aux études de l'éthologue Konrad Lorenz sur le phénomène de l'empreinte. Célèbre est la photo des studiosos suivie d'une file de filles qui croient en lui leur mère.
Que sont les oies du Capitole
Ce sont des animaux liés à une ancienne légende romaine qui veut qu'ils soient liés au siège de Rome par les Gaulois. L'histoire se déroule sur la colline du Capitole, où le temple de Junon était autrefois habité par les oies sacrées de la déesse.
Une nuit, Marco Manlio, un soldat entend les oies hurlantes, se réveille et se précipite vers le temple où il aperçoit les Gaulois qui tentent d'entrer. Les oies hurlent tellement que toute l'armée se réveille et bat ainsi les Gaulois.
Qu'est-ce que cela signifie happy goose
On dit d'une femme idiote, superficielle , ou naïve et crédule, qui rit du tout, c'est-à-dire «joyeuse».
Qu'est-ce que l'Oie de Fribourg
L'oie a averti les habitants de Fribourg de l'arrivée des avions ennemis pendant la Seconde Guerre mondiale. Cette oie a été reproduite dans un monument.