Nutella Vegan Thermomix, comment le préparer à la maison
Une crème de noisette ainsi que vegan, également sans gluten. Fabriqué avec du lait de riz et de l'huile de tournesol, des noisettes et du chocolat noir à 70%, et fabriqué grâce au Thermomix.
Qui a dit que vous ne pouviez pas faire une excellente crème de noisette végétalienne , mieux connue sous le nom de Nutella, à la maison? Achetez simplement les bons ingrédients et c'est tout . Notre crème aux noisettes est non seulement végétalienne, mais également sans gluten.
Un délice alléchant, et pensez qu'il n'y a même pas une goutte d'huile de palme, mais seulement du lait de riz et de l'huile de tournesol, tous deux bio et, bien sûr, des noisettes, du chocolat noir 70% et du cacao en poudre amer.
Pour préparer la crème aux noisettes et au chocolat, nous avons utilisé le Thermomix TM5, parfait pour hacher finement les noisettes et le sucre, pour mélanger et porter la pâte à ébullition.
Conseil
En choisissant l'huile, vous pouvez utiliser les 2 principales huiles de qualité noble comme le tournesol ou l'arachide : les deux sont d'excellentes huiles végétales. Et si vous les achetez bio, ils sont encore meilleurs! Lors du choix du lait végétal, vous pouvez choisir entre le lait de soja ou de riz . Si vous le souhaitez, cependant, vous pouvez également utiliser du lait d'amande ou de coco : évidemment la saveur du résultat final sera un peu différente du plus connu, mais tout aussi bonne.
Dans le cas où vous ne souhaitez pas utiliser tout le lait, vous pouvez choisir d'utiliser soit une moitié d' eau et une moitié de lait, soit de remplacer complètement le lait par de l'eau. Dans ce cas également, le goût changera, mais il peut être compensé en ajoutant une cuillerée de poudre de cacao non sucrée.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 6 minutes
Ingrédients
- 80 grammes de noisettes
- 80 grammes de chocolat noir 70%
- 80 grammes de cassonade
- 30 grammes d'huile de tournesol ou d'arachide
- 100 grammes de riz ou de lait de soja