Roses de pomme: comment les faire
Il existe de nombreux desserts délicieux aux pommes qui peuvent être préparés à la maison, comme les roses de pomme.
Il existe de nombreux délicieux desserts aux pommes qui peuvent être préparés à la maison. Aujourd'hui on vous donne la recette, quelques trucs et astuces pour réaliser facilement un autre délice, ce sont des roses de pomme à préparer avec de la pâte feuilletée et garnies, à volonté, de confiture et de cannelle .
Les roses de pomme sont un bonbon avec un bel effet visuel et elles sont également très bonnes. Ils peuvent sembler compliqués à préparer, mais ce n'est pas le cas. Ces roses sont un bonbon parfumé, parfumé et hautement scénographique. Ils peuvent devenir un joker à garder à l'esprit même lorsque vous avez peu de temps disponible, en utilisant la pâtisserie prête à l'emploi.
Quelques conseils
Organiser les tranches de pomme de manière à ce que le bord extérieur soit légèrement en saillie est une astuce pour créer les meilleurs pétales de vos roses. Si vous choisissez des pommes biologiques, vous pouvez conserver la pelure pour votre préparation et créer des roses de pomme, à la fois jaunes et rouges, avec un effet décoratif fantastique.
Dans notre recette, nous utilisons du beurre pour cuire les pommes, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par de l'huile d'olive extra vierge. Une autre astuce consiste à ajouter un peu d'eau à la cuisson des pommes pour les ramollir mieux.
Voulez-vous rendre vos roses de pomme encore plus délicieuses? Vous pouvez étaler la confiture d'abricots (voici la recette pour la faire à la maison) sur la pâte avant de disposer les tranches de pomme. Si vous préférez, vous pouvez ajouter de la marmelade d'orange au lieu d'abricot à la recette de roses de pomme . Et si vous ne souhaitez pas utiliser de moules à muffins en silicone , vous pouvez choisir des gobelets en papier.
- Rendement: 6 personnes servies
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 pommes
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 noix de beurre
- 1 tasse d'eau
- cannelle
- 1 citron
Préparation
- Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en tranches et mettez-les dans un bol: assaisonnez avec le jus de citron pendant 10 minutes.
- Transférer maintenant les pommes dans une casserole, ajouter le sucre, la cannelle, le beurre et une tasse d'eau et cuire 10 min.
- Lorsque les pommes sont refroidies, coupez la pâte en lamelles rectangulaires.
- Placez les tranches de pomme côte à côte en les superposant légèrement.
- Fermez la feuille.
- Roulez-les pour former une rose.
- Placer les roses en pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer de sucre granulé. - Cuire au four (au four préchauffé) à 180 ° C et cuire au four 20 minutes.
- Laisser refroidir et servir.