Beignet au chocolat et aux fraises
Le beignet moelleux aux fraises et au chocolat est le dessert moelleux à manger à tout moment, délicieux et léger grâce aux fruits à l'intérieur.
Le beignet aux fraises et au chocolat est un dessert très moelleux riche en fraises fraîches et en morceaux de chocolat noir, deux ingrédients qui, ensemble, créent une combinaison parfaite. Un dessert très simple et rapide à préparer, adapté à tous, adultes et enfants, toujours parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation quotidienne.
Un dessert moelleux avec une recette facile et rapide: des fraises coupées en dés, ajoutées à la pâte, avant la cuisson au four, donnent au beignet une saveur et une humidité qui vous émerveilleront dès la première bouchée.
Grâce à une petite astuce, le fruit ne s'enfonce pas dans la pâte, mais reste en surface. Farinez les morceaux de fruits, puis tamisez-les avec une passoire, pour enlever l'excès de farine. Avec cette étape, ils ne couleront pas dans la pâte pendant la cuisson.
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- Rendement: 4 personnes servies
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 25 minutes
Ingrédients
- 2 oeufs
- 200 grammes de farine
- 120 grammes de sucre
- 70 grammes de beurre
- 50 ml de lait
- 1 sachet de levure
- 250 grammes de fraises
- 50 grammes de chocolat noir
- sucre en poudre au goût de la surface
Préparation
- Lavez les fraises et coupez-les en tranches, coupez le chocolat en petits morceaux (vous pouvez également utiliser les gouttes).
- Versez les œufs entiers et le sucre dans le batteur ou dans un bol et travaillez avec le fouet jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter la farine et le lait et continuer à travailler le mélange.
- Une fois que tout est mélangé, versez le beurre mou, continuez à le travailler avec le mélangeur même pendant quelques instants, ajoutez enfin la levure.
- Éteignez le batteur et ajoutez le chocolat, mélangez avec une cuillère.
- Versez le mélange dans un moule à beignets préalablement beurré et fariné.
- Répartissez les fraises farinées sur toute la surface du beignet.
- Cuire à 180 ° pendant environ 25 minutes (les temps peuvent varier: évaluer selon le type de four)