Poisson pendant la grossesse: lequel pouvez-vous manger?
Une femme enceinte a besoin d'une alimentation variée et équilibrée à laquelle le poisson peut et doit faire partie. Voici quelques informations.
Il va sans dire que le poisson est un aliment bon pour la santé et doit être consommé plusieurs fois par semaine, grâce à ses innombrables qualités: inséré dans une alimentation variée, il est idéal pour petits et grands.
Avant de le consommer, il est nécessaire de vérifier son origine et sa qualité surtout si vous êtes enceinte. Pendant la grossesse, une femme a besoin plus que d'habitude de certaines vitamines et substances largement contenues dans le poisson mais doit se protéger de toute intoxication alimentaire ou infections toxiques .
Voici quelques suggestions.
Le saumon
Très recommandé dans le cadre d'une alimentation équilibrée, c'est un excellent produit de la mer pour la nutrition de toutes les personnes, des plus jeunes aux plus âgés.
Pendant la grossesse, il est préférable de consommer des aliments cuits et la même règle s'applique également au saumon. Quant au saumon fumé , vous pouvez trouver des avis contradictoires.
Fumer n'est pas une vraie cuisine et pour cette raison, les obstétriciens et les gynécologues suggèrent généralement de saisir légèrement le poisson fumé.
D'autres soutiennent que vous pouvez manger tout en faisant attention à la quantité. Le saumon étant un gros poisson, il semble qu'il puisse contenir des quantités importantes de mercure et doit donc être consommé avec prudence, surtout pendant la gestation.
Les mollusques
Les calmars , poulpes , palourdes , moules , huîtres , escargots et bien d'autres sont des mollusques qui existent dans la nature et sont comestibles.
Pendant la grossesse, il est possible de les manger tant qu'ils sont bien cuits , afin d'éviter le risque de contracter des maladies infectieuses qui pourraient causer de nombreux problèmes au système digestif.
N'oubliez pas que les mollusques comme les moules sont les filtres de la mer et pour cette raison, ils ont besoin d'un nettoyage scrupuleux et d'une préparation minutieuse. Pour éradiquer les pathologies du système digestif, il faut des médicaments qu'il est préférable d'éviter pendant la grossesse.
Crustacés
Les crevettes , les cigales de mer , les langoustines , les homards et les homards ainsi que d'autres crustacés sont une source bénéfique de vitamines A et D et d'autres valeurs nutritionnelles qui ne peuvent que profiter à la santé de la mère et du fœtus.
Comme beaucoup d'autres types de produits à base de poisson, ils peuvent également être consommés par les femmes enceintes à condition qu'ils soient bien cuits .
Comme les mollusques, s'ils sont crus et non de qualité, ils peuvent poser de nombreux problèmes au bon déroulement de la gestation. Pour les crustacés et les autres variétés de poisson, pensez à toujours vérifier la fraîcheur, l'origine et la qualité.