Réveillon du Nouvel An à l'hôtel Romeo de Naples entre dîners gastronomiques et programmes de bien-être
Les propositions d'un séjour cinq étoiles à l'hôtel Romeo le soir du Nouvel An, entre restaurants de luxe et programmes de bien-être avec une vue imprenable sur le golfe de Naples.
Passer la nouvelle année dans l'une des villes les plus fascinantes et magiques du monde, celle avec mille contradictions et mille couleurs chantées par Pino Daniele, est certainement la plus suggestive que vous puissiez imaginer pour les vacances.
Pour saluer 2021 dans la joie et accueillir 2021 entre musique, beauté et feu d'artifice, le Romeo Hotel de Naples propose de célébrer d'un point de vue privilégié sur la ville, celle qui est née de la récupération et de la restauration du célèbre Palazzo Lauro, basée sur un projet de Studio Kenzo Tange et associés de Tokyo.
Hôtel design cinq étoiles surplombant le ravissant golfe de Naples , avec une structure futuriste et un restaurant étoilé, le Romeo Hotel offre à ses clients un concentré d'excellence pour une expérience multisensorielle, dans un contexte enrichi par l'art contemporain et l'architecture, le design et antiquités précieuses.
De la vue stimulée par le panorama unique au monde au goût chatouillé des plats spécialement conçus pour les menus de vacances, pour les clients de l'hôtel, il sera possible de célébrer la nouvelle année en choisissant leur habitat préféré.
Restaurant Il Comandante à l'hôtel Romeo de Naples.Le restaurant étoilé Il Comandante, dirigé par le chef Salvatore Bianco , prépare une expérience gourmande qui met en valeur les saveurs d'une tradition contemporaine, tandis que le Dogana del Sale , le spa de luxe de l'hôtel de 1000 m², vous permet de vous détendre avec un programme de bien-être complet c'est original.
Le Romeo Hotel peut se vanter d'être l'unique restaurant d'un hôtel napolitain récompensé d' une étoile Michelin : la cuisine étoilée de la structure est en mesure d'offrir une synthèse privilégiée des saveurs de la tradition italienne alliées à des notes de modernité résultant de la maîtrise du chef.
Le Romeo Hotel à Naples le soir du Nouvel An propose de commencer par un apéritif à déguster dans le salon de l'hôtel Romeo où la tradition orientale rencontre le goût napolitain: du 12 au 31 décembre, le tris maki-nigiri-edamame rencontre le twist de Une pizza soufflée aux algues, accompagnée de prosecco doc et de vin signature en synergie «musicale» avec des DJ sets, ouvrira les célébrations du Nouvel An.
La fête se poursuivra au restaurant Il Comandante avec deux menus différents conçus par Salvatore Bianco pour satisfaire à la fois les besoins des palais plus traditionnels et ceux des amateurs d'expérimentation. Avec le San Silvestro Gourmet, chaque plat devient une expérience de voyage et de goût: le sel d'huître et le poivre timut, le homard fumé au pin avec mayonnaise au wasabi et le foie gras avec sauce au vin cuit et biscuit au laurier introduiront les cappelletti au gland. farci de poulet et bouillon d'extraction et rouget mariné à l'eau de mer avec mayonnaise aux pétoncles et ketchup de cœur. Un solo d'agneau accompagné de chèvre avec betteraves et calamars à suivre puis le plus classique des desserts, le panettone fait main.
Agneau solo au restaurant Il Comandante.Un dîner le 31 qui fait de la mémoire culinaire le leitmotiv est celui qui verra sept plats au neuvième étage de l'hôtel Romeo en tant que protagonistes de Il San Silvestro Tradizione, qui débutera par le carpaccio de bar à l'émulsion d'huile de genièvre, de caviar et de haricots Controne suivi de calamars farcis grillés à la confiture d'aubergine de soja et sauce épicée. Des pâtes mixtes à la soupe de poisson scorpion et à la chicorée sauvage ouvriront la table avec du cabillaud confit à l'eucalyptus, cicerchie et sauce giardiniera et pezzogna poêlé sur planche avec émulsion d'anis étoilé et extrait de brocoli. Grande finale avec le gâteau moelleux au yaourt sauce loti et biscuit aux noix de cajou pour trinquer doucement la nouvelle année.
Spa coutumes du sel.La meilleure façon de commencer 2021 est un déjeuner signé par Salvatore Bianco dans lequel les saveurs de la terre interagissent avec le contemporain à partir de l'apéritif aux œufs avec fondue au provolone del Monaco, brocoli et anchois en passant par les boutons de porc à la crème de poireaux et pommes de terre, mousse de parmesan et réduction de viande. Les plus traditionalistes pourront choisir la viande braisée au vin rouge avec céleri et navet au thym pour conclure avec un pouding panettone avec sauce nougat et chocolat épicé.
Pour les amateurs de bien-être, la Dogana del Sale propose son riche bouquet de soins pour se remettre en forme: parmi les propositions pour les vacances, le programme de relaxation Cotton Candy Dreams et le package de soins effet Wow! et des massages accompagnés des essences d'or, d'encens et de myrrhe.